鱼翅粥的做法（鱼翅粥的做法***）

本篇文章给大家谈谈鱼翅粥的做法，以及鱼翅粥的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鱼翅煲粥怎么煲
• 2、请问鱼翅和什么一起煲汤比较好吃?
• 3、鱼翅小米粥做法大全集
• 4、鱼翅怎么煲汤?
• 5、鱼翅粥的做法大全
• 6、鱼翅排骨粥怎么做的做法

鱼翅煲粥怎么煲

鱼翅粥 做法 主 料： 鱼翅 配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉、芹菜未。做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。

②铝锅中倒入稠粥，上火烧滚，再加入上汤、鱼翅、精盐、胡椒粉、味精、浙醋，搅拌均匀，转小火煨煮8分钟，出锅装碗即可。

待水煲沸，落米用中火煲30分钟，续入鱼翅煲约45分钟，再入燕窝煲至粥够绵时，然后将鸡茸徐徐地倾入粥中，迅速地搅散开，煮约3~5分钟。

准备好材料。鱼翅泡发好。把排骨切成大小均匀地块，姜拍碎后，加入排骨中，倒入适量料酒腌制15分钟；干沙虫用温水泡发，洗净备用。

振海鱼翅粥 菜 名： 振海鱼翅粥 主 料： 鱼翅 配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉、芹菜未。做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。

请问鱼翅和什么一起煲汤比较好吃?

1、将鱼翅、鸡块、干贝一起放入汤碗内，加入料酒、葱段、姜片，精盐和话量的清水，上笼蒸软后取出，并撇出鸡油，捞出干贝留做他用。将750克鸡汤放入锅内，并将锅置火上把汤烧开。

2、花胶鱼翅煲瘦肉 原料：花胶50克、瘦肉500克、鱼翅适量、姜片4片、红枣5颗、盐适量、清水1500 克 做法： 把花胶和鱼翅先用清水清洗干净。 瘦肉洗净切开，把瘦肉，花胶飞水，记得要放姜片一起。

3、泡发瑶柱（干贝）：干贝比较简单，直接姜片清水泡发15-20分钟就可以。带蛋母鸡、排骨、干贝、鱼翅、红枣、姜片都洗干净待用。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水。

4、准备煲汤的材料：鱼翅、鸡肉、党参、姜、葱、瑶柱、芝士。1，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水。2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水。

5、鱼翅煲汤的做法如下：准备好干鱼翅 用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。

鱼翅小米粥做法大全集

【做法】沙锅中放入上汤和发好的虎翅，用小火煲制30分钟至入味。铝锅中倒入稠粥，上火烧滚，再加入上汤、鱼翅、精盐、胡椒粉、味精、浙醋，搅拌均匀，转小火煨煮8分钟，出锅装碗即可。

粥一定要熬的比较浓稠。煮粥的时候要不停的搅拌，防止糊锅产生焦味。

调料：精盐1/3小匙，胡椒粉少许，味精1/3小匙，大红浙醋1大匙。做法详解 ①沙锅中放入上汤和发好的海虎翅，用小火煲制30分钟至入味。

待水煲沸，落米用中火煲30分钟，续入鱼翅煲约45分钟，再入燕窝煲至粥够绵时，然后将鸡茸徐徐地倾入粥中，迅速地搅散开，煮约3~5分钟。

做法：先切瘦肉、干贝、青菜切碎；把肉和干贝放入洗好的米里开火煮；用bb 锅煮煮一个半小时；将青菜倒入粥中，再煮一会即可。特点：干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。

鱼翅怎么煲汤?

1、，鱼翅用凉水泡发 2，凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟 3，煮沸后放凉后，洗干净翅；撕开 4，经过两次煮开放凉，最后一次放柠檬同煮 5，煮沸20分钟 6，鸡汤提前吊好 7，将翅倒入鸡汤中同煮沸，煲汤1小时。

2、鱼翅煲汤的做法如下：准备好干鱼翅 用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。

3、制法：将鱼翅洗净后，把姜1片，葱1根及适量的水放入锅中烧滚，加入鱼翅脚，由背部切开，放入滚水中煮5分钟，取起洗净控干水；瘦肉也放入滚水煮5分钟，取出过凉。

4、，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水。2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水。3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参 、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。

鱼翅粥的做法大全

1、做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。（2）鸡精1钱，味精0.5钱，精盐1钱，胡椒粉少许，芹菜未少许。

2、②铝锅中倒入稠粥，上火烧滚，再加入上汤、鱼翅、精盐、胡椒粉、味精、浙醋，搅拌均匀，转小火煨煮8分钟，出锅装碗即可。

3、制法：将米混合淘净，沥干，加幼盐1/2茶匙、生油2茶匙拌匀，稍腌待用。燕窝用温水浸泡约3小时，使其身软涨发约3倍，换清水漂洗，洗净，沥干水分，呈透明状，包以保鲜纸，放入雪柜待用。

4、做法编辑 准备好材料。鱼翅泡发好。把排骨切成大小均匀地块，姜拍碎后，加入排骨中，倒入适量料酒腌制15分钟；干沙虫用温水泡发，洗净备用。

5、菜 名： 振海鱼翅粥 主 料： 鱼翅 配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉、芹菜未。做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。

鱼翅排骨粥怎么做的做法

步骤 食材：泰国香米、鲮鱼滑和排骨。将排骨洗净，浸泡一会，去血水，然后焯烫一下，再次洗净。泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。放入焯烫过的排骨。盖锅盖，大火烧开。揭盖，继续煲。

排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。

准备食材 选择新鲜的猪肋排，洗净后切成小块。将珍珠米淘洗干净，泡水30分钟。切好葱花、姜末和香菜末备用。 排骨腌制 将切好的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

用开水煮粥，既可以节省时间，又可以防止糊底。做法二：新鲜排骨洗净备好。葱姜备好。粳米提前用水浸泡半个小时。排骨放锅里汆去血水。排骨汆好后，加适量水，盖上锅盖，压10分钟。

排骨粥的做法如下：材料准备：排骨适量、玉米适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡粉适量、大米适量、清水适量、一个锅等。排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水。玉米斩件，和排骨一起放入电压力锅。

排骨粥做法如下：准备材料：排骨、葱姜、大米 排骨过水，焯出血末，洗干净后备用。把葱姜料酒排骨，加冷水煮开转小火，继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开。

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