韩国菜的做法大闸蟹-韩国菜的做法大闸蟹怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国菜的做法大闸蟹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国菜的做法大闸蟹的解答，让我们一起看看吧。

1. 三角蟹肉煲做法？
2. 韩国酱油蟹的做法？
3. 肉蟹煲的家常做法？

三角蟹肉煲做法？

三角蟹肉煲的做法：

大闸蟹2个

鸡爪5个

土豆1个

洋葱1半个

年糕100克

辅料

葱2根姜3片蒜掰6个豆豉酱2大勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺花生油3勺

步骤1

鸡爪焯水

答：用料及做法如下

1.三点蟹200g*2只

2.洋葱*1颗

3.葱*2支

4.辣椒*1只

5.肉酱罐头*1罐

1.油1小匙

2.海鲜高汤粉10g（2包）

做法

1/8新鲜急冻的三点蟹，每只5~6两

鸡爪5只

年糕一条

梭子蟹2只

土豆1个

辅料

油适量淀粉适量耗油适量冰糖适量干辣椒5个姜适量蒜4个洋葱半个郫县豆瓣酱两勺料酒适量老抽适量

蟹

蟹清洗，剪块，蟹脚敲下，土豆切滚刀块，年糕切边

蟹

鸡爪10个

明虾500克

螃蟹5只

土豆1个

辅料

油适量冰糖5颗生抽适量青椒1个姜适量蒜4个洋葱半个郫县豆瓣酱两勺料酒适量老抽适量淀粉适量耗油适量

步骤1

鸡爪退冰洗净，鸡爪尖切掉。

步骤2

用牙签把黑线挑掉，洗净备用。

主料:三角蟹500克，凤爪200克，土豆100克，年糕100克，大虾200克

辅料:豆瓣酱20克，韩国辣酱20克，黄豆酱20克，耗油10克，生抽5克，老抽5克，砂糖10可，盐20克，料酒适量，葱，姜片，蒜瓣，色拉油

做法:

1.准备的三角蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用

2，准备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片

3，把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮

4，加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐

5，加入土豆块一起炖至软烂

6，捞出备用

7，锅中加入少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加入生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量清水

韩国酱油蟹的做法？

韩国 酱油蟹 韩式的用料

鲜活母梭子蟹 4只白洋葱 1个大蒜 6瓣盐 熬汤后尝咸淡，比刚好咸度再咸一点点，这样蟹泡出来味道才正好姜 6片苹果 1个葱 一指头粗，葱结干海带（昆布） 两个女生手掌大小（不要带好多盐的那种）花椒 10粒香叶 8片桂皮 大拇指长度的一节八角 一个陈皮 一个草莓大小的分量干辣椒（根据个人喜好加减） 5根五年花雕酒 500ml蜂蜜 两勺李锦记生抽 300ml左右水 600ml到750ml左右（可用矿泉水瓶用来粗略预估分量）香菇 6朵红枣 5-6颗白酒50度以上 约50ml九制话梅 6颗

韩国 酱油蟹 韩式的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

处理干净鲜活梭子蟹，刷洗干净，去掉嘴巴肚皮后，用一白酒一点点冲洗，顺便喂点给螃蟹喝。

步骤 2

将除了梭子蟹、柠檬以外的所有配料，切来，放锅里煮，大火烧开，小火焖1小时。煮好，过滤干净杂质，汤料静置放凉。

步骤 3

讲晾凉的汤汁中加入500ml的花雕酒、切片去籽的柠檬、姜片，混合均匀后，倒入已放好肚皮朝上的梭子蟹的密封保鲜盒里，淹过蟹，放入冰箱保鲜冷藏。

做法如下：；活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗。沥干水。擦干。放入泡菜盒里。

；

2.尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里。

；

3.苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块。

；

4.锅里入水12杯，入全部腌制调料（醋、酱油以外），大火煮沸5分钟。放入酱油、梅醋。再次大火煮沸，煮沸后改中火10分钟。充分、彻底晾凉。

；

5.晾凉后的酱油水过筛倒入泡菜盒。密封冷藏2、3天。倒出酱油水。大火煮沸酱油水，彻底晾凉。倒回泡菜盒，密封冷藏1天即可食用。

肉蟹煲的家常做法？

食材用料

鸡爪 1斤，土豆 2大个，豆腐 1块，大闸蟹 6只，郫县豆瓣酱 2大勺，白糖 适量，酱油 适量，辣椒，八角，桂皮，香叶 适量，虾 一斤，年糕 80克，豆瓣酱 1勺，酱油 2勺，香菜 4根，虾 6只，料酒 1勺

蟹肉煲的做法步骤：

步骤 1

鸡爪剪掉指甲加姜片，料酒冷水入锅去血水后捞出，高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟

主料：

梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个。

辅料：

豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，油适量。

做法：

1. 准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用。

2. 大虾去泥肠洗净备用。鸡爪对半切开洗净。

3. 准备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片。

4. 把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮。 加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐（材料之外）。

5. 加入土豆块一起炖至软烂。捞出备用。

到此，以上就是小编对于韩国菜的做法大闸蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国菜的做法大闸蟹的3点解答对大家有用。