肉沫虎皮青椒的做法-肉沫虎皮青椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫虎皮青椒的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉沫虎皮青椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮青椒的家常做法加肉？
2. 过油虎皮青椒塞肉最正宗做法？
3. 虎皮青椒塞肉用什么肉？
4. 虎皮尖椒酿肉怎么调汁？
5. 猪肝瘦肉炒青椒的做法？

虎皮青椒的家常做法加肉？

准备用料。五花肉、长青椒、葱、姜、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、盐、味精、白糖。

做法：

1、青椒洗干净沥干备用，葱，姜，切碎备用；五花肉切碎放大碗里；

2、盐少许，生抽2汤池，蚝油一汤池，白糖一汤池，味精少许，鸡蛋一个，淀粉少许调均；最后葱叶调好备用；

3、把青椒包肉全部包好放盘子里备用；锅里放油，油七层热，下青椒炸，用中火炸，中途要用筷子翻面，把青椒里面肉炸熟，就可以了捞起来；炸熟装盘即可！

1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。

2、做法：

（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；

（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；

（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；

（4）用筷子把肉末塞进辣椒；

（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎；

（6）一面煎到微微起皱，翻面再煎，两面均煎至起皱；

（7）加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟；

（8）出锅，装盘。

过油虎皮青椒塞肉最正宗做法？

材料

尖椒   6个

肉末    300克

鸡蛋   3个

盐   适量

鸡精  适量

酱油   适量

香油  适量

做法

1. 尖椒去蒂洗净

原料：青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。

做法步骤：

第1步、准备好食材，姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。

第2步、绞肉完毕放入调料，盐，食用油，蚝油，鸡精，顺着一个方向搅拌。

第3步、装入尖椒中，我选的不是很辣的螺丝辣椒，太难装了这个肉。

虎皮青椒塞肉用什么肉？

一、制作原料

原料：牛角青椒、夹心肉。

辅料：香葱、生姜、鸡蛋。

调料：胡椒粉、白砂糖、蚝油、生抽、老抽、味精、鸡精、料酒、淀粉、芡粉。

二、制作方法

1.生姜、香葱洗净切末备用；

2.青椒去籽洗净，切成5厘米左右每段；

3.夹心肉去皮剁成肉糜，放入姜末、葱花打入鸡蛋。加入适量盐、鸡精、味精、料酒淀粉搅拌均匀；

4.青椒塞入拌好的肉糜，青椒两端平整；

5.起锅烧油，倒入青椒炸至青椒变软，放入姜末和适量清水；

虎皮青椒肉塞的是五花肉。青椒清洗干净，从青椒尾部挖个洞把青椒籽掏出来，把五花肉剁成肉糜，放入葱姜蒜调料，塞进青椒里面，炒锅烧热放肉把塞了肉的青椒煎成虎皮青椒即可食用了。

纯瘦肉

1 将瘦肉剁成泥，加入盐巴 生抽 大蒜末 姜末 一个鸡蛋 五香粉 生粉搅拌均匀，腌制5分钟以上！

2 青椒去头，剜除青椒的内芯，给肉腾地方

3 将腌制好的肉泥塞到青椒里，用手按严实

4 热肉放入塞好肉的青椒煎制青椒全身起虎皮捞出

5 热锅倒入半小碗冷水，加入盐巴 鸡精 黄豆酱 生抽 大火烧开，在倒入勾兑好的芡汁烧开加入葱末即可

6 将勾兑好的芡汁浇淋在煎制好的虎皮青椒上

虎皮尖椒酿肉怎么调汁？

1.肉馅加入盐、料酒、生抽、耗油，姜末、鸡蛋搅拌均匀。

2.调汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽和白糖！半勺淀粉加水搅匀成水淀粉！姜蒜切末。

3.青椒洗净去除里面的籽。

4.用筷子把肉陷往里塞、尽量塞满。

5.全部做好备用。

猪肝瘦肉炒青椒的做法？

猪肝、尖椒、蒜、姜、酱油、料酒、盐、食用油。做法：1、猪肝洗干净，切成小块放在盐水里泡15分钟，同时尖椒洗净切圈。

2、猪肝捞出来洗洗切成片，水烧开放入猪肝，变色后捞出冲掉粉末备用。3、大火烧热油，爆香蒜蓉和姜丝，猪肝放入翻炒。少量盐，几滴料酒，根据数量放半勺酱油上色，盛出备用。

4、热油炒青椒，快熟了放入猪肝翻炒，几分钟就可以出锅了。

2把猪肝跟瘦肉切一下

3切好之后加盐,胡椒粉生抽

42勺色拉油腌制20分钟

5再切几个青椒跟配菜

6热锅冷油下入八角,葱姜蒜小米椒

7油温升高下入猪肝,快速的翻炒

8下入青椒段,加一小点盐

9翻炒至青椒起虎皮,下入猪肝,加酱油调色,翻炒均匀就可以出锅

到此，以上就是小编对于肉沫虎皮青椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫虎皮青椒的做法的5点解答对大家有用。