猪肉蒸碗肉的做法-猪肉蒸碗肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉蒸碗肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猪肉蒸碗肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸碗肉家常做法？
2. 小瘦肉蒸碗的做法？
3. 瘦肉蒸碗怎么做好吃？
4. 熟猪肉怎么做蒸碗？
5. 甜肉蒸碗做法？

蒸碗肉家常做法？

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入五花肉500克，葱段15克，姜片15克，香叶15克，花椒30克，辣椒30克，食用盐15克，小火煮30分钟即可。

2.

30分钟以后直接捞出。

3.

准备一个干净的碗，里面放入五花肉500克，在五花肉的表皮上涂抹蜂蜜五毫升。

4.

小瘦肉蒸碗的做法？

一、准备材料

主料:猪肉(肥瘦) 500克

调料:黄酱 50克 盐 1克 味精 2克 豆豉 10克 大葱 10克 姜 5克 各适量

二、制作方法

1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出；

2. 葱切段、姜块备用；

3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出；

4. 将黄酱装入碗内，加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀；

5. 将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。

瘦肉蒸碗怎么做好吃？

加入八角5个，姜5片，方块肉洗净，凉水下锅，水开后，煮肉20分钟，以筷子插透肉方为准 2、注意煮肉不盖锅盖，不停的撇去浮沫，捞出肉，沥干水分，把豆腐乳倒在一个干净的空盆里，用勺子压碎，也可以用手抓碎，再依次倒入海鲜酱270克，葱拌侣甜面酱270克，料酒1勺，老抽1勺，白糖3勺，盐1勺 2、注意豆腐乳要抓碎哦把切好的肉片放进拌好的料盆里，把肉片拌均匀粘上料汁。

2、把肉放在碗里摆好。放入蒸锅，水开后大火蒸30分钟，再转中火蒸一个小时 2、时间一定要蒸够哦，软烂咸香，入口即化，不油不腻，荚膜吃，美！

1.选材。一般是选五花肉，根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。

2.将肉切成15cm左右的块，方便后续操作

3.紧肉。就是用开水焯肉，取出肉中的血。记得要撇沫。

3.过油。这个我也不太清楚，但好像是不能炸太熟。

4.上色。色（shai）就是用红糖熬出来的。为了好看。

5.切片。切成大学5mm左右的片。

6.码碗。先将切好的肉片码入碗中，基本也就是10来片。然后是豆片，随后就是将葱，豆豉，姜丝放入。当然还有香油味精盐适量。

7.开蒸。小火慢蒸。千万不要蒸的太过，要不吃的时候不好夹，肉易碎。基本要三个小时左右吧。

熟猪肉怎么做蒸碗？

食材

熟肉适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量

步骤1.熟肉切片。

步骤 2葱切断，蒜切沫，姜切片。

步骤 3放入碗中，放上料酒，生抽，盐，味精，把葱段，蒜末，姜片放到上面。淋上点牛肉汤。

做法如下

主料：土豆600克、里脊肉250克

配料：面粉150克（红薯淀粉或土豆淀粉）

调料：食盐18克、大葱丝150克、姜丝70克、胡麻油60克、黄酒15克、五香粉10克 。

制作方法:

甜肉蒸碗做法？

1.

首先将600克五花肉切成块放入碗中，再加入7克食用盐，5克料酒，6克玉米淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2.

然后锅中倒入6克菜籽油，100克白糖 .60克清水，小火熬3分钟。

3.

接着加入10克姜沫，翻炒2分钟，再倒入碗中与600克五花肉搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于猪肉蒸碗肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉蒸碗肉的做法的5点解答对大家有用。