蒸不发面的包子的做法（不发面的包子的做法窍门窍门窍门）

本篇文章给大家谈谈蒸不发面的包子的做法，以及不发面的包子的做法窍门窍门窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、不发面的包子的做法
• 2、不用发面直接蒸包子的方法
• 3、天冷教你做烫面包子,不发面不饧面,凉了也不硬,比发面包子好吃
• 4、没发起来的面可以做包子吗

不发面的包子的做法

首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。

【具体做法】面粉中加入两克盐拌匀，倒入热水，边倒边搅拌，再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面15分钟。西葫芦切丝，胡萝卜切丝，加入2克食用盐抓匀腌制10分钟，挤出水分。

先和面。和面盆里加入中筋面粉，然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水，边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。

将发酵好的面团再次揉成光滑的面团，然后再将面团分成15克的小剂子，接着再将小剂子擀平，最后再将肉馅包入到其中即可备用。

因为这不是发面做的包子，所以包好后不用醒发，直接蒸即可。

不用发面直接蒸包子的方法

不用发面的包子的做法 步骤1胡萝卜擦丝上锅隔水蒸10分钟步骤2葱，肉，菠菜，切成小丁丁步骤3加入盐，胡椒粉，味精，我家这么大的勺子盐四勺，胡椒五勺，味精一勺~当然这个根据自身吃调料重少步骤4倒。

死面包 子和面方法步骤：食材：面粉、清水准备500克中筋面粉，260克清水，这个比例搭配刚刚好，夏季用凉水，冬季用温水，包包 子的话，面盆中加3克食盐，可以增加面团筋性，不会轻易煮破开裂。

首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。

不用发面的包子的做法 步骤胡萝卜擦丝上锅隔水蒸10分钟。步骤葱，肉，菠菜，切成小丁丁。步骤加入盐，胡椒粉，味精，（我家这么大的勺子盐四勺，胡椒五勺，味精一勺~当然这个根据自身吃调料重少）。

全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，包子变为原来的5至2倍大就证明发好了。

以下是不发面蒸包子的具体方法：所需材料：面粉500克，酵母粉2克，泡打粉5克，白糖15克，温水300毫升，食用油适量。

天冷教你做烫面包子,不发面不饧面,凉了也不硬,比发面包子好吃

1、先和面。和面盆里加入中筋面粉，然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水，边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。

2、想让包子凉了也不会变硬有三个方法如下，第一面粉和水的比例一定要均匀。二是揉面团的时候，一定要揉到光滑。三是存放不恰当造成的面团包子太硬。

3、重点：这一些揉面也是核心，上面面团饧发好是前提，这一步面要揉透是重点，面若揉不透，做出来的包子自然不会蓬松，就会发硬。

4、将包好的包子直接放到蒸笼上面蒸熟就可以了。需要注意的是，在和面的时候要根据季节以及气温和室温的影响，如果在夏天和面的时候面最好活得硬一点，如果在冬天和面的时候面活的软一些，这样做出来的包子才更加的好吃。

5、，面团揉好之后，用湿布或者保鲜膜盖好，放在相对温暖的地方，静置。大家记住揉好的面团是需要放在温暖潮湿的地方的，如果是冬天的话，建议放在有阳光的地方，不过，切记不能阳光直射，防止面团晒开裂。

没发起来的面可以做包子吗

1、没有发起来可以蒸包子，但是蒸出的包子，口感发艮，不好吃。如果不做发面的包子，建议把面粉，烫一下再做，这样做出来的包子吃起来会很柔软。

2、如果我们在制作包子的时候遇到面团没有发好的情况的话，那就不能继续用这个面团来制作包子，不然最后制作出来的包子外皮就会没有蓬松的感觉，吃起来口感很差。

3、没发起的面可以做包子吗？没发起的面是可以做包子的，但是在你包完包子之后。让它再醒几分钟，然后搁到锅里凉水开火。这样把包子搁进去。嗯，这样的包子蒸出来就。给发好的面是差不多一样的。

4、面没有发起来，不建议包包 子，你可以考虑做饼。或者也可以考虑包饺子更合适一些。面没有发起来，一般情况下和温度有关，和方法也有直接关系。一起来看看怎么发面才会达到成功效果。

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