烤金昌鱼的做法-烤金昌鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤金昌鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤金昌鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤银鲳鱼烤箱做法？
2. 鲳鱼用烤箱怎么做好吃？
3. 银鲳鱼怎么做？
4. 银鲳鱼的做法？
5. 银鲳鱼怎么腌制？

烤银鲳鱼烤箱做法？

步骤 1

space

鲳鱼去除内脏，鱼腮，洗干净，划几刀，鱼肉划成菱形，烤箱预热最高温度，我的烤箱最高温度大概230度

步骤 2

space

我的烤箱一共4层，放在从上面数第2层烘烤，烤盘铺油纸，防止滴下的鱼汁弄脏烤盘洗不掉，上面放上烤架，把鱼两面都撒点盐，放在烤架上烘烤10分钟，这次多烤了几串肉串😄

步骤 3

space

鲳鱼用烤箱怎么做好吃？

主料 2人份鲳鱼1条调料葱1棵、姜1块、黑胡椒15克、葱油2勺、料酒2勺、白糖1勺、蚝油2勺、食盐5克 鲳处理干净，沥干水分步骤2双侧均匀打上花刀步骤3烤箱锡纸烤鲳鱼的做法大全添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次步骤4烤箱230°预热十分钟步骤5腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好步骤6烤箱锡纸烤鲳鱼的做法入烤箱，上下火230°烤15分钟左右步骤7取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边步骤8浇上一勺葱油步骤9烤箱锡纸烤鲳鱼的家常做法表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可

银鲳鱼怎么做？

你好，银鲳鱼可以用多种方法来做，以下是其中一种：

材料：

- 银鲳鱼 1条（约500克）

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青葱 适量

- 植物油 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

材料:

银鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量

做法:

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄;

你好，银鲳鱼可以用清蒸、红烧、煎炸等方式制作。

清蒸银鲳鱼：

1. 将银鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后用刀在两侧各划两道口子，撒上姜丝、葱段和料酒腌制一下。

2. 准备蒸锅，将银鲳鱼放在蒸网上，蒸10分钟左右。

3. 蒸好后将蒸鱼汁倒掉，撒上葱花和香菜即可。

红烧银鲳鱼：

1. 将银鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后用刀在两侧各划两道口子，撒上盐和料酒腌制一下。

2. 准备锅，加入少量油，将银鲳鱼两面煎至金***。

3. 加入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、糖、清水烧开后放入银鲳鱼继续烧5分钟左右。

4. 加入淀粉水勾芡，翻煮一下即可装盘。

银鲳鱼的做法？

1.

准备银鲳鱼150克，宰杀干净，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的银鲳鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备银鲳鱼250克，宰杀干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入食用油20克烧至6成热，放入银鲳鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备350克重银鲳鱼1条，宰杀干净，打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水3L烧开，水开放入银鲳鱼蒸10分钟，时间到，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，姜丝1克，起锅烧油，放入菜籽油5克，油热浇在鱼身即可。

银鲳鱼怎么腌制？

银鲳鱼的腌制方法如下：

1. 将银鲳鱼冲洗干净，去除内脏和黑膜。

2. 用清水反复冲洗干净。

3. 冲洗干净的银鲳鱼沥干水分放到盘子里。

4. 撒上适量盐和料酒，去腥提鲜。

5. 再倒入蚝油调色提味。

6. 把银鲳鱼和调料混合后***均匀。

7. 上面撒上葱花和姜片、青柠檬片，腌制半小时。

8. 腌制好的银鲳鱼刷一层薄薄的油，这样烤出来的银鲳鱼能锁住水分更鲜嫩。

到此，以上就是小编对于烤金昌鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤金昌鱼的做法的5点解答对大家有用。