大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包菜丝炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍包菜丝炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
包菜 300g 、猪肉_100g 、芹菜 一小颗 、蒜苗 一根 、辣椒_一个 、地瓜粉 适量 、黄豆酱油 适 量 、玉米油 适量、盐 适量、鸡精 适量
包菜洗干净切成条状
肥肉切小块,瘦肉切丝,炒这道菜必须用到肥肉 才好吃
瘦肉里放地瓜粉,黄豆酱油拌匀。
把配菜切好
锅里放肥肉煎出油后再放一点点玉米油继续煎
肥肉煎得差不多放瘦肉进去翻炒几下,把配菜放进去翻炒几下,接着放包菜进去翻炒一分钟左右,放点盐,倒入适量酱油上色用,再倒入100克温水。
盖上盖子煮半分钟左右,最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅。
做法步骤
步骤 1
瘦肉洗干净切片,加入2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺盐,适量胡椒粉,少许葱姜丝,抓拌均匀,腌制10分钟
步骤 2
准备半颗包菜切丝备用
步骤 3
锅热放适量油,倒入腌制好的肉片(里面的葱姜丝可以挑出来,我是懒得挑,哈哈)
步骤 4
翻炒3分钟,放入少许葱姜丝,再稍微翻炒一下
步骤 5
步骤1
肉切片,倒入、生抽、老抽、料酒、姜、淀粉腌制。包菜切丝
步骤 2
锅中烧油,放入蒜沫、干辣椒 炒出香味,肉倒入锅内翻炒变色
步骤 3
倒入切好的包菜,放入适量鸡精、胡椒粉
步骤 4
翻炒,放盐
步骤 5
出锅装盘
包菜炒肉
简单一道家常菜,食材简单且美味。
原料:猪肉、包菜、蒜头、辣椒、葱、酱油、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备的食材。
第2步、包菜洗干净,切小块或手撕。
第3步、猪肉切薄片,辣椒、蒜、葱切好备用。
1.卷心菜洗净,切好,入盘。
2.猪肉切好,先干炒,大约7分熟时装盘。
3.葱,姜,蒜,干辣椒及青椒切好。
4.倒油,油热后放八角、花椒少许,放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。
5.倒入卷心菜一同翻炒,注意炝锅时注意火候,切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水,倒酱油,少量醋,适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重,老抽要少放)
1、包菜洗净切成丝。
2、青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。
3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。
4、倒入包菜丝一起翻炒。
5、炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放入炒好的肉片翻炒。
食材
包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉共10张
包菜做法
1、包菜切成丝2、瘦肉切丝,用盐和生粉腌15分钟共2张
包菜炒肉3、热油锅,爆炒一下瘦肉4、肉变色后放入包菜同炒5、放盐和鸡精调味,起锅。
主料 2人份卷心菜1个、猪肉1块辅料葱2个、料酒2勺、精盐3勺、香油1勺、鸡精3勺、花生油适量包菜炒肉步骤1包菜洗干净,切碎步骤2肉洗干净,切成片步骤3葱冲洗干净,切碎步骤4放油加热放葱,然后放肉,爆炒放料酒放一勺盐步骤5包菜放进去和肉在一块儿炒,然后再放盐,再放鸡精,炒好后放点香油
1、包菜清洗干净,用手撕成小片(也可以刀切,看自己喜欢),大蒜切碎,干辣椒切段。
2、五花肉洗干净,然后切成薄片,备用。
3、锅中放适量油,放五花肉,小火炸出油之后,放少许盐,然后后盛出。
4、锅里面留底油,将辣椒和大蒜,花椒等食材放进去,小火炸出香味。
5、倒包菜,翻炒至半熟后,放五花肉继续翻炒。
到此,以上就是小编对于包菜丝炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜丝炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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