大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于加沙的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍加沙的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
1、在蚬子中倒入适量开水,浸泡十分钟。
2、热锅起油,倒入葱、姜、蒜爆香。
3、加入花椒和干辣椒。
4、锅中倒入蚬子,加海鲜酱和蒜蓉辣酱,翻炒均匀。
5、加入糖和食盐,翻炒均匀。
用料:牛肉 (800g)
鸡蛋 (4个)
葱 20g
小红椒 5g
蒜 5g
蒜苗 10g
做法:1.小红椒切段,葱切末,蒜切末、蒜苗切小段、生姜切末;牛肉剁成肉馅。
2.鸡蛋分开各2个,打到两个碗中备用;肉馅中加入料酒,盐,味精,胡椒粉,搅拌均匀,加入少许水。
3.将鸡蛋加入肉馅中,顺一个方向搅拌均匀;加入葱姜搅拌,加色拉油,加入淀粉继续搅拌;另一份鸡蛋打散备用。
4.锅中擦少许油,淋入鸡蛋,摊成薄鸡蛋皮。
猪肥膘肉500克,洗沙75克,玫瑰25克,糯米100克,红糖50克,猪油50克,白糖25克。
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猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化,加洗沙、猪油炒匀,加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中,压成扁形,逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时,用净布包好,上笼蒸20分钟,取出用清水浸一次,再入笼蒸至把软,取出加红糖、猪油拌匀,放于摆好肉片的蒸碗中,上笼蒸火巴(约2小时),取出扣于盘中,撒上白糖即成
到此,以上就是小编对于加沙的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于加沙的做法凉拌菜的3点解答对大家有用。
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