木耳腐竹炒肉的做法-木耳腐竹炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳腐竹炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳腐竹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腐竹木耳炒肉的做法王刚？
2. 王刚教你做腐竹炒肉？
3. 腐竹炒肉简单做法？

腐竹木耳炒肉的做法王刚？

1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。

2、方法：腐竹和木耳都需要泡发一段时间，泡发好后腐竹切成条状备用，木耳切好备用。锅里热油，加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后，先把腐竹放进去翻炒一会。

3、腐竹炒得差不多火候了，再加入木耳翻炒。最后加入盐，鸡精，酱油，醋调味，用一个小碗制作一些水淀粉加入锅中，后面大火收汁即可。

准备食材：腐竹，黑木耳，青红椒，蒜叶，蒜子，精肉。

做法

1.腐竹提早冷水泡2小时以上，泡软后洗干净切段，黑木耳买泡发好的冲洗下，大块的手撕下。

2.肉切片，切出肥肉备用，精肉加点黄酒，盐生抽腌制下，辅料切好。

3.锅烧热下肥肉煸出油，把精肉下进去炒段生在下蒜片，之后倒入腐竹黑木耳翻炒，加入盐，干辣椒面翻炒，在来点黄酒增香，加入点水，生抽，老抽。

4.调料放好加入青红椒煮会，起锅前加入味精鸡精炒3.4下就可以装盘了。

1/13 准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜



2/13 木耳去蒂用手撕成小块



3/13 青椒切块，胡萝卜切片



4/13 里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟



5/13 在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎



食材:

腐竹200克、五花肉200克、油一勺、盐一撮、葱末适量、木耳适量

1

黑木耳提早泡软

2

腐竹条提前一天泡水

3

五花肉炒熟

4

倒入腐竹，黑木耳翻炒后下点清水盖锅焖煮几分钟

王刚教你做腐竹炒肉？

食材:

腐竹200克、五花肉200克、油一勺、盐一撮、辣椒几个

1

腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段

2

锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微***焦，将多余的油脂沥出来

3

将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟

腐竹：4条猪肉：150克胡萝卜：半个葱：2条姜：小块油：适量酱油：适量蚝油：适量生粉：适量鸡精：适量盐：适量1.腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）

2.胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝

3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟

4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色

5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟

6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻

7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

食材清单

黑猪前腿肉(带皮） 350克 、 腐竹（干） 150克 、 生抽 10克 、 老抽 10克 、 白砂糖 10克 、 黄豆酱 10克

烹饪步骤

步骤1/11

把腐竹掰7-8厘米左右的长段，市售的腐竹都比较长，也容易碎，掰段的时候要注意控制手中的力道，别掰碎了。

步骤2/11

将腐竹用清水浸泡软。

步骤3/11

用料：腐竹100，猪肉60克。

辅料：彩椒1/2个，食盐2克，生抽2茶匙 ，淀粉1茶匙，小葱1根， 姜3片，植物油1汤匙。

做法：

腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎，猪肉用淀粉和生抽抓抓，油热下姜丝爆香，然后下猪肉煸炒变色，再加入葱丝炒出香味，下入切好的腐竹翻炒，加入食盐，再加生抽翻炒一会儿，最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。

材料

香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量

做法

1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

腐竹炒肉简单做法？

食材：五花肉、腐竹、香菇、葱姜蒜

做法

1.少许油，放姜片和五花肉，把五花肉煸炒出多余油脂

2.放入泡好的腐竹、香菇、蒜末一起炒香，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，酱汁炒匀

3.加一小碗清水，少许食盐调味，翻炒几分钟入味

4.出锅前，放入葱段，炒至断生即可

到此，以上就是小编对于木耳腐竹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳腐竹炒肉的做法的3点解答对大家有用。