北京粽子（北京粽子图片大全）

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本文目录一览：

• 1、北京粽子(北京传统美食,香甜可口的粽子)
• 2、端午节南北粽子都是怎样的?
• 3、北京粽子的源起
• 4、常见粽子的种类有哪些

北京粽子(北京传统美食,香甜可口的粽子)

制作北京粽子所需的材料有：糯米、猪肉、咸蛋黄、香菇、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、五香粉、花生油等。其中，糯米是制作北京粽子的主料，猪肉、咸蛋黄等则是常见的馅料。

对于许多人来说，吃粽子是一种传统文化的体验，而味道则不是那么重要。因此，在北京可以看到许多人会不分咸甜，同时购买各种口味的粽子。不过，如果要说喜欢吃哪种粽子，甜粽子或许更受青睐。

如果说南方的咸粽子以猪肉和咸蛋黄为主，那么北方的甜粽子则以豆沙和红枣为主。北京的豆沙粽子是大的、三角形的和对角形的。老北京豆沙粽子通常是用糯米和黄米做成的，或者是用叶子包起来的。这种粽子也叫“两米粽子”。

北京甜粽 它是北方粽子的代表，一般以甜粽居多它的个头大，外观是斜四角形或三角形状。北京粽子大多数以糯米为原料，以红枣、豆沙等为馅料制成，吃起来清甜软糯。

首先，介绍老北京最出名的粽子品牌——“老北京马家堡”。

端午节南北粽子都是怎样的?

由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要，要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。

南北方在端午节这一天的习俗首先就是粽子不一样。南方吃的粽子一般都是咸粽，但是北方吃的粽子是甜粽，比如：北方人喜欢用粽子蘸白糖，原料一般都是豆沙，桂花糖浆等，偏甜味。

等到长大之后才知道原来我国地大物博，南北方不管是在殷实，习俗上都是存在着一定的差异的，那么端午节自然也是如此了。一：南方吃咸粽，北方吃甜粽。

南方吃咸粽子，北方吃甜粽子。南北方的主要差异就体现在口味上，北方的粽子大多是甜味，馅料丰富有红枣、豆沙、桂花糖浆等等，味道就像糕点一点。而南方的粽子馅料则是以肉、排骨等作为肉馅，吃起来味道比较浓郁。

北京粽子的源起

1、粽子的由来和风俗是为了纪念屈原。农历五月初五是我国的传统节日“端午节”，而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。

2、粽子的起源：这是一种为了纪念楚国时期伟大的爱国主义诗人屈原而诞生的食物，屈原在投汨罗江后，当地百姓为了防止鱼类啃食屈原的身体所以沿江抛入竹筒，竹筒内装满糯米，这就是粽子的来历。

3、北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也***用果脯为馅。

常见粽子的种类有哪些

甜粽子：甜粽子是最受欢迎的种类之一。在北方，它们包含红豆、核桃和枣子等各种果仁，味道很香甜。在南方，甜粽被制成更多种类，如糯米粉、鲜果料粽和莲蓉粽等。

北京粽子 北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也***用果脯为馅。

广东粽子：广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子，内有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。四川辣粽：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分。

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