制作液氮棉花糖饼干做法（液氮饼干是什么原理）

本篇文章给大家谈谈制作液氮棉花糖饼干做法，以及液氮饼干是什么原理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一道自制翻糖饼干DIY的做法?
• 2、派饼棉花糖怎么做?
• 3、可以自制的小零食
• 4、九款过年小零食做法!巨好吃!嘎嘎炫!

一道自制翻糖饼干DIY的做法?

翻糖饼干的做法 步骤1 黄油室温软化加糖粉打发至变***白，大约三分钟。（打糖粉要小心飞溅）步骤2 加入香草精与蛋液切扮均匀。步骤3 低粉加泡打粉搅匀，混合粉类后过筛倒入1揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时。

冬之精灵---翻糖雪花饼干的做法步骤：1 1黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。冬之精灵---翻糖雪花饼干的做法步骤：2 2打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

做法：无盐奶油放置室温下软化，加入糖粉搅拌混合。将蛋黄分次加入作法1中搅拌均匀。低筋面粉与泡打粉过筛，加入作法2中用橡皮刮刀切拌成均匀的面团。

黄油软化后加入糖。分次加入蛋液，打发蓬松。筛入面粉。用手掌和刮刀捏拌成团，放冰箱冷藏一小时左右。把面皮用擀面杖擀平后，用模具压出形状。客浦烤箱170度预热，放到中层，大概烤8分钟左右。取出晾凉。

派饼棉花糖怎么做?

1、将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。

2、棉花糖制作步骤如下：材料准备：鸡蛋白2个、白糖120克、玉米淀粉/糯米粉250克、吉利丁片10克。在锅里炒一下，微***色就可以，倒入烤盘里，铺平备用。

3、准备好棉花糖。再准备好奶粉。把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。将黄油放入锅中小火加热融化。棉花糖加入锅中小火加热。棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

可以自制的小零食

1、猪猪酸奶雪媚娘：酸奶基底+奇趣零食包+勺子。酸奶顺滑绵密。将奇趣零食包倒入酸奶基底中。跳跳糖+海盐扁桃仁碎+优脆乳+冻干红心火龙果丁。满满一杯，用料超足，拌匀。倒入吉利丁液，冰箱冷东凝固。

2、水果沙拉：将各种水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等)切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁或香草酱调味，拌匀即可。 菜花芝士球：将菜花切成小块，蒸熟并压成泥状。

3、糯米糍：糯米加水蒸熟后揉成细条，搓成小圆球，再油煎至金***，吃的时候沾上花生粉、椰子粉，口感柔软，甜美可口。

九款过年小零食做法!巨好吃!嘎嘎炫!

1、棉花糖饼干 棉花糖130度烤8分钟，按上去喜欢的饼干糖果。哆啦A梦最爱的铜锣烧 食材：鸡蛋2个、低筋面粉80克细砂糖50克、蜂蜜15克、水10克、泡打粉3克、豆沙馅适量。

2、第五道小零食：瓜子酥糖 【所需材料】脱壳无味瓜子85克，白糖70克。【制作步骤】将白砂糖倒入平底锅中，最好选用不粘锅。不断翻炒至融化，可以隔一分钟翻一次，比较容易融化，全程小火。

3、年夜饭必备甜品做法！紫薯水晶西米糕 材料准备：160g温水、150=西米、24白糖、紫180 150=四米+12e白糖+160g温水漫泡30分钟。搅拌成团。180g紫薯上锅蒸熟。加 12：白糖或炼乳，搅拌均匀备用。

4、其次关于这些过年宅家必备的小零食的具体做法，以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。

5、做法 100g植物油加入80g糖霜和1g盐搅拌均匀，再加入40~45g之间的蛋液。再一次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打搅拌均匀。最后按照喜欢添加核桃碎或其他坚果。戴上手套捏成团，每个20g搓成小球。

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