大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪的做法简单家常菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶酪的做法简单家常菜的解答,让我们一起看看吧。
Kiri 奶酪,又称为凯瑞奶酪,是一种法国产的白奶酪,口感细腻、味道香醇。Kiri 奶酪可以搭配各种食材,制作出美味可口的菜肴。以下是一种简单的 Kiri 奶酪做法:
材料:
1. Kiri 奶酪 1 块(约 200 克)
2. 饼干 适量
3. 果酱 适量(如草莓酱、蓝莓酱等)
4. 糖粉 适量
5. 薄荷叶 适量(装饰用)
步骤:
1. 将 Kiri 奶酪切成适当大小的正方形或三角形块状。
2. 准备饼干,将其压成碎末,备用。
主料:米饭,洋葱,火腿肠,玉米粒,马苏里拉芝士。
调料:韩式辣酱,黄油,生抽。
步骤:
1.准备好所有的食材,洋葱火腿肠切成丁。
2.锅中放入黄油开中火,把黄油加热融化。
3.放入洋葱,炒出香味。
4.倒入米饭,火腿肠,玉米粒。
用料
红薯 1个
黄油 20克
细砂糖 10克
奶酪碎 适量
做法步骤
1、1.红薯洗干净后对半切开,冷水上锅,大火蒸15分钟,家里没有蒸锅也可以用电饭锅蒸熟。
2、2.拿出蒸熟的红薯,分别包上锡纸固定底部作为容器。
3、3.用勺子挖出红薯泥,加一点黄油,少量的奶酪碎,再加点细砂糖,混合搅拌均匀,一定要趁热搅拌,这样奶酪碎才能融化。
1· 奶粉用水冲开,放锅里(无油),小火煮,待锅边有密集小泡泡出来的时候放盐和白醋,有浓缩柠檬汁或者鲜柠檬汁更好
2· 放完醋以后,奶会变的有颗粒感,小火继续煮一下下,关火,千万别糊了
3· 我用的是面粉筛先过一遍,然后用蒸笼布再拧干多余的水分
4· 蒸笼布出场,拧干剩下的就是乳清了。
5· 多沥沥水,然后就可以放保鲜盒里,等凉下来放冰箱就行,温热的时候吃也不错。
6· 一份牛奶,两份奶酪
用料 自制老酸奶用料 纯牛奶 1000ml 酸奶菌粉 2克(2小包)
自制奶酪用料 自制老酸奶或者超市买的老酸奶 1000ml 纱布 一块 过滤容器(面粉筛,镂空的篮子也行) 1个 自制简易奶酪的做法 自制老酸奶注意要点:
1.装牛奶的容器和搅拌菌粉的容器一定要无生水无油无洗洁剂的。
2.最好用保质期为几天的新鲜牛奶制作,进口的盒装牛奶做出来的厚度要差一些。
3.装酸奶原料的容器要用开水消毒过冷却后再使用。
4.自制老酸奶不要加糖。自制老酸奶步骤:
1.将三分之一的牛奶倒入容器中,然后倒入2克菌粉,搅拌到菌粉完全融化即可。
2.将剩余的牛奶全部倒入容器中,轻轻搅拌几下即可,如果牛奶有浮沫请用勺子将浮沫去除。
3.将容器放置在酸奶机或者烤箱或者面包机内,进行发酵,发酵时间为8-9个小时,老酸奶即可完成!自制乳酪步骤及要点:
1.尽量用很厚实的酸奶来制作,自制的老酸奶或者超市买的老酸奶都行。
我来教你一个家庭自制奶酪的好方法,很方便又很简单,把鲜奶倒入锅中,等奶开时在锅中放入白醋,锅开后用一块纱布把***过滤到碗中,然后把纱布中的***渣挤压一下,放凉后取出,这样纱布中的***便是奶酪了,可以随自己的喜好挤压成圆的或方的,因为一袋***做不了多少奶酪,所以如爱吃的话,那就多倒入些鲜奶,可以试试,味道是一样的.
到此,以上就是小编对于奶酪的做法简单家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪的做法简单家常菜的5点解答对大家有用。
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