香菇油菜炒肉的做法-香菇油菜炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇油菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇油菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油菜香菇炒肉的家常做法？
2. 香菇油菜芹菜的做法？
3. 素炒香菇油菜怎么做？

油菜香菇炒肉的家常做法？

油菜香菇炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先，将油菜洗净切段，香菇泡软切片备用。

然后，将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。

接下来，热锅加入适量油，放入腌制好的肉片煸炒至变色。再加入香菇片翻炒均匀。

最后，加入油菜段翻炒至断生，调入适量盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人享用。

原料：肉、油菜、香菇、葱、姜、蒜、食用油、盐、花椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、原料：油菜洗净切大块，菜叶和茎分开装盘，五花肉切片，香菇切片。葱姜蒜切碎。

第2步、锅中倒入食用油，加入肉煸炒。

第3步、肉煸炒出油，加入葱姜蒜煸炒。

油菜香菇炒肉味道非常好，营养均衡丰富，家常的做法是：油菜清洗干净之后放开水中焯烫30秒切段备用，香菇清洗干净之后切成大小均匀的块，瘦肉切片用地瓜粉搅拌均匀，热锅热油，加入葱头，煸炒出香味，再放入瘦肉翻炒，然后再加入油菜和香菇，加蚝油作为调味即可出锅。

食材准备：干香菇6朵

油菜500g

猪肉150g

步骤：

先把油菜摘洗干净

油菜放到热水中焯一下

香菇洗净，用温水浸泡

香菇切成薄片，放到热水冲焯一下

猪肉洗净，切成薄片

葱、姜、蒜切成片

1/6备好要做的食材。

2/6五花肉切片用盐生粉抓匀，油菜洗好切小段备用！

3/6锅里放入油，红椒，蒜头切小块放入锅里爆香

4/6接着放入香菇肉片一起大火爆炒！

5/6炒好的香菇肉片先装盘，锅里留点油爆炒油菜！

6/6油菜八成熟时，倒入炒好的香菇肉片一起拌匀，装盘！

香菇油菜芹菜的做法？

用料

芹菜 半斤左右，油菜半斤，香菇10个，干辣椒 2个，蒜 2瓣，盐鸡粉 适量，小葱 半根

做法步骤

步骤 1芹菜芽洗净控水，可切可不切，最好还是切三刀吃的时候好夹一些，油菜洗净，香菇去蒂切片。

步骤 2葱蒜辣椒切好备用

 香菇油菜的做法是，先把肉切成肉片，把香菇洗净，切成片，把油菜洗干净，切成段放好，先炒肉，放上调料，然后把香菇放进去，把油菜切好的放进去，翻炒几下就好了

 香菇油菜，芹菜的做法，先把香菇洗干净，切成片，再把油菜摘好，洗干净切成段，再把芹菜洗干净，切成片，然后再拿块肉出来切成片把肉炒熟放上调料，倒上鲜骨，倒上油菜，再倒上芹菜翻炒就可以出锅了，炒出来的特别好吃

香菇的做法是，鲜香菇洗净去根，切成薄片，锅里水烧开，香菇片放入抄水一分钟捞出空水备用，然后锅烧热放入葱姜蒜爆炒，放入香菇片放入十三香，味精放一小勺酱油翻炒出锅。

油菜做法是洗净切段，锅烧热放油，放入油菜，放盐味精酱油爆炒出锅。

首先香菇清洗干净切片在开水锅***一下，然后把油菜或者芹菜摘洗干净后在开水锅里倒些许油和盐，然后把油菜和芹菜放在锅里***一下，捞出来放在冷水里…一，捞出控干水，炒锅放油，姜丝和葱花爆锅，把香菇油菜芹菜倒进锅里翻炒加盐和味精翻炒出锅即可。

素炒香菇油菜怎么做？

食材清单

香菇 几朵 、 油菜 10颗 、 盐 适量 、 葱 适量 、 生姜 适量 、 蒜 适量 、 辣椒 适量 、 蚝油 适量 、 淀粉 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

1.准备洗净的香菇和油菜

2.香菇去根切成片，油菜对半切

3.把油菜焯下水，（水中放些油和盐会让油菜看起来碧绿有光泽）焯好后把油菜摆盘

5.油热放入葱、姜蒜、辣椒、蚝油炒香，放入香菇放盐，最后水淀粉勾芡收汁儿放入香油搅匀 出锅

6.最后把炒好的香菇盛在摆好的油菜盘上 大功告成。

材料：油菜400克，干香菇50克。

调料：葱末5克，生抽10克，蚝油10克，水淀粉20克，鸡精、香油适量

做法：

1.油菜尽量让选择大小差不多，这样会更加好看；如果是切段炒，就不用这样挑选了，然后再把油菜洗净。

2.干香菇先洗净，然后放入温水中泡软。

3.将泡软的香菇捞出，泡香菇的水留着备用。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，烧开的放入油焯至油菜叶颜色变深，出沥干水分。把焯水后的油菜，迅速放在冷水中过凉，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色也不会变黄。

5.锅中放油，烧热后下葱末，倒入香菇丁翻炒变软，把香菇的香味炒出来。

6.倒入泡香菇的水，调入生抽、蚝油烧开，一起煮至香菇软透入味。

到此，以上就是小编对于香菇油菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇油菜炒肉的做法的3点解答对大家有用。