酸汤葱花面的做法（酸汤葱花面的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈酸汤葱花面的做法，以及酸汤葱花面的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸汤面的家常做法
• 2、酸汤面的做法
• 3、酸汤面条的做法
• 4、如何做酸汤面
• 5、怎么做酸汤面

酸汤面的家常做法

酸汤出锅；然后下面，清汤煮；面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。做法三 主料：面粉配料：香葱、嫩油菜、姜蒜少、肉片少许。

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

酸汤面食材：面条(一人份)，火腿，鸡蛋，青菜 做法步骤 蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀 煎荷包蛋，火腿面条煮熟，煮上青菜捞起，捞上酱汁放入鸡蛋火腿。

酸汤面的做法

1、酸汤面 所需食材： 面饼、火腿肠、鸡蛋、生菜、小葱、大蒜 做法 蒜末、辣椒面、白芝麻、葱花放入碗中，泼热油，2勺生抽、2勺醋，少许盐、少许糖，倒入小半碗开水。 锅中加适量油煎鸡蛋、和火腿肠，水烧开加面饼、生菜煮熟。

2、酸汤出锅；然后下面，清汤煮；面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。做法三 主料：面粉配料：香葱、嫩油菜、姜蒜少、肉片少许。

3、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

4、酸汤面的家常做法是：主料：手擀面适量、葱末适量、蒜末适量、盐适量、辣椒粉适量、热油适量、生抽半勺、醋1勺、白糖适量、小米辣3个。

酸汤面条的做法

酸汤面的酸汤调制方法：主料：香菜2根。辅料：米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。

制作酸汤：锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂；加入清水煮开；倒入酸汤再次煮开，洒入葱末，加盐、香油调味后盛出们，晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。制作冷面：锅中清水烧开后，下面条煮熟，然后立即捞出放入凉水中拔凉。

葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

没有吃过的朋友，一定要品尝一番。酸汤面确实是富有特色的一道面条，如果大家平时非常爱吃面条的话，那么酸汤面的这种做法一定要试一试，用以上方法做出来的酸汤面味道是比较正宗的。

一：第一种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。

如何做酸汤面

1、酸汤面的酸汤调制方法：主料：香菜2根。辅料：米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。

2、制作酸汤：锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂；加入清水煮开；倒入酸汤再次煮开，洒入葱末，加盐、香油调味后盛出们，晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。制作冷面：锅中清水烧开后，下面条煮熟，然后立即捞出放入凉水中拔凉。

3、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

4、酸汤面的家常做法是：主料：手擀面适量、葱末适量、蒜末适量、盐适量、辣椒粉适量、热油适量、生抽半勺、醋1勺、白糖适量、小米辣3个。

5、第一种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。

6、纯手工酸汤面步骤：将面和好，用盆盖住醒10分钟！，这样面条会更劲道。纯手工酸汤面的做法图解 擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不会粘在一起。将擀好的面切好，可以根据个人喜好切成宽的，或是细的。

怎么做酸汤面

1、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。

2、正宗陕西酸汤面的做法：食材：面条1人份、青菜适量。具体步骤：青菜洗干净，2片生姜切成细丝，蒜苗切碎准备下一步。锅里加油烧热放入姜丝炒香。加一勺辣椒粉，翻炒炝锅火不要太大，辣椒面会糊。

3、一：第一种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。

4、纯手工酸汤面步骤：将面和好，用盆盖住醒10分钟！，这样面条会更劲道。纯手工酸汤面的做法图解 擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不会粘在一起。将擀好的面切好，可以根据个人喜好切成宽的，或是细的。

5、酸汤面亦称“细长面”。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。”它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。酸汤面用料考究，制作精细。

6、酸汤面条做法：用料：面条1份，葱1小段，香菜1根，盐适量，米醋适量，生抽1小勺，鸡精适量，香油半小勺。做法：葱和香菜切碎。加入盐小半勺，鸡精少许，生抽1小勺，醋5勺，香油小半勺。

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