大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东阿阿胶的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍东阿阿胶的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
材料:东阿阿胶250g,黄酒500g,黄冰糖120g,核桃250g,红枣250g,桂圆肉120g,枸杞100g,熟黑芝麻250g。
做法:备好材料
步骤/方式2
阿胶取出敲碎
步骤/方式3
将敲碎的阿胶和黄酒放入锅中浸泡2天(阿胶尽量敲碎一点),每隔几个小时搅拌一次,敲碎和搅拌都是为了更快融化
东阿阿胶速溶粉是一种新型的健康食品,它是由阿胶、蜂蜜、枸杞等多种天然成分制成的。这种速溶粉具有补血养颜、美容养生、增强免疫力等多种功效。
它具有口感细腻、味道香甜、易于溶解等特点,非常适合日常饮用。在饮用过程中,可以感受到其滋润、清爽、不腻口的口感,同时也能够感受到它所带来的健康效果。综上所述,东阿阿胶速溶粉不仅好喝,而且还具有非常好的保健作用,是一种非常值得推荐的健康食品。
250g的东阿阿胶块,因为有密封,所以在密封盒中直接砸碎就可以了,没有密封盒的用一块干净布包住,砸碎就好,尽量碎一些,泡的时候易化,放在密封罐中,加黄酒浸泡,一般泡四天左右就可以了,期间可以打开搅拌一下,防止粘底也为了阿胶浸泡均匀
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坚果类夏季多食用比较好,枸杞性平,夏季也可食用,桂圆夏季不宜多食,易上火,所以没有放桂圆,如果冬天制作可以放些桂圆肉,把核桃仁、黑芝麻、腰果、枣片炒香炒干,放凉备用
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把泡好的阿胶倒入一个小盆中,我是隔水煮的,这样温度不会太热,不会糊锅,放入一个加水的大锅中煮,大火烧开,一般十到十五分钟就会融化,小火煮半个小时左右,一定要不停搅拌,防止粘锅,阿胶是容易粘的,隔水煮比较安全的
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我放的是冰糖,所以在十五分钟时就把冰糖碎倒入锅里了,如果是放蜂蜜的话可以半小时后再放,冰糖需要时间熬开,所以不停搅拌,直到冰糖化开,冰糖在夏季也有解暑的功效
所需材料:
- 阿胶粉 10克
- 黄芪 约10克
- 甘草 约5克
- 红枣 5~6个
- 纯净水 适量
做法:
1. 将黄芪和甘草洗净,放入锅中加水煮沸,转中小火煮20分钟。
2. 把煮好的黄芪和甘草过滤后取汁,放入锅中再加红枣煮沸。
东阿阿胶炖羊肉是一道营养丰富的菜肴,以下是一种常见的做法:
1. 准备食材:羊肉 500 克、东阿阿胶 10 克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、红枣、清水适量。
2. 处理食材:将羊肉洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煮 10 分钟,捞出羊肉,用清水冲洗干净。
3. 炖羊肉:将羊肉放入锅中,加入适量清水,加入东阿阿胶、枸杞、红枣,大火煮开后转小火煮 2 小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
需要注意的是,东阿阿胶炖羊肉适合秋冬季节食用,具有滋阴润燥、补血益气的功效。另外,东阿阿胶的用量和炖煮时间可以根据个人口味和身体状况进行调整。
1/8 瘦肉切适量大小块,切姜两片备用;

2/8 瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干;

3/8 阿胶一分为二,等量;

4/8 红枣洗净去核,桂圆肉用清水过一下即可;

5/8 两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

原料】
猪瘦肉250 克,东阿阿胶15 克,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。
【做法】
1、将东阿阿胶块打粉,猪肉洗净切块。
2、砂锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝,加水适量,烧沸,改为小火炖20分钟至烂熟入味。
到此,以上就是小编对于东阿阿胶的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于东阿阿胶的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。
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