豆腐炒肉的家常做法-魔芋豆腐炒肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐炒肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐炒肉最正宗的做法？
2. 豆腐炒肉的做法？
3. 红烧豆腐炒肉家常做法？
4. 肉炒白豆腐的家常做法？

豆腐炒肉最正宗的做法？

/6准备下食材，肉切条，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟！蒜苗切段，豆腐洗干净，沥干水份，备用！

2/6锅里放适量的油，烧热后，把腌制好瘦肉放入翻炒一分钟！盛起备用！

3/6锅里放适量的油，烧热后，放适量的盐，把豆腐切一块块的，放锅里煎至金黄！

4/6把炒好的肉和蒜苗放入！

5/6小心翻炒片刻，放适量的鸡精，生抽翻炒片刻，别像我这样急躁炒散了！

做法

主料：豆腐两块、肉100克

辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。

1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。

2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。

3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。

4、倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油、鸡粉、盐调味，焖两分钟。

5、然后倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可。

豆腐炒肉的做法？

【主料】瘦肉（2小块）豆腐（1小块）

【辅料】生姜（1小块）小葱头（适量）干淀粉（适量）鸡蛋（几个）植物油（适量）葱花（适量）

【调味料】食用盐（2克）胡椒粉（少许）生抽酱油（5克）蚝油（3克）老抽（2克）

步骤:

【1】首先准备瘦肉2小块，切成小片之后剁碎备用，肉末剁好之后放入碗中下一步开始调味。

材料

豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒

做法

1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱

切葱花、蒜切末备用。

2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。

主料：豆腐500g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、小葱50g、姜一块、蒜3瓣、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙、豉油一汤匙、老抽少许、胡椒粉一小匙、白糖一小匙、味精少许、淀粉少许。

做法：1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。

2、豆腐切成豆腐片备用。

3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。

主料：豆腐两块、肉100克

辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。

1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。

2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。

3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。

主料：千页豆腐1块、猪瘦肉200克、红辣椒1个、蒜瓣5个。

辅料：豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒粉2克、水适量。

做法与步骤

1、首先准备好食材。

2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。

3、猪肉充分油煎至两面金***，放入酱油和食盐于肉中翻炒。

4、肉丝充分翻炒入味后，加入豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味。

5、加入八角和适量水煮豆腐。

6、煮几分钟，等汤汁变干即可关火。

红烧豆腐炒肉家常做法？

各地有各地的做法。按我当地的红烧豆腐炒肉的家常做法是:先将豆腐过油炸至黄皮后捞出备用，在将肉片用鸡蛋和淀粉加少许盐拌均过油。

最后在将肉片爆炒，在快出锅时放入豆腐翻炒并加调味料出锅即可。

肉炒白豆腐的家常做法？

用料：青椒2个、猪肉150克、酱油4勺、盐3勺背、葱1根、姜2片、蒜3瓣、白豆腐1盒、耗油1勺、花生油适量、生粉2勺

豆腐炒肉的做法步骤：

步骤 1、肉洗净，切片，加2勺花生油，2勺背盐，1勺生粉，搅拌腌制

步骤 2、切好食材配料。

步骤 3、青辣椒去芯（芯比较辣），切成圈。

可以把豆腐，切成两公分厚的片，然后用温水擦洗一遍，控干水分，然后，起锅烧油，放葱姜蒜盐等调料，把肉片放进去炒三分钟以后，可以把焯好的白豆腐，和肉片在一起，拌五分钟以后，就可以出锅了。

油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

做法

1． 油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

2． 锅内放入适量的食油开中火。

3． 锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

4． 锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

到此，以上就是小编对于豆腐炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。