锅巴的做法简单家常菜-锅巴的做法简单家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅巴的做法简单家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍锅巴的做法简单家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸锅巴的家庭做法？
2. 米饭锅巴简单易学的做法，米饭锅巴怎么做好吃？
3. 自制锅巴家常做法？
4. 蒸锅巴的做法？
5. 一品锅巴的做法？

炸锅巴的家庭做法？

炸锅巴是一道非常美味的小吃，你可以在家里做出来，只需要一些简单的材料和步骤。以下是一个基本的炸锅巴做法：

材料：

1. 米饭 500克

2. 盐 1茶匙

3. 五香粉 1茶匙

4. 面粉 100克

5. 鸡蛋 1个

6. 植物油 适量

米饭锅巴简单易学的做法，米饭锅巴怎么做好吃？

做米饭锅巴的步骤其实非常简单，而且非常有趣，下面是一种常见的做法：

所需材料：

1. 剩米饭：适量

2. 盐：适量

3. 黑胡椒：适量

4. 食用油：适量

步骤：

1. 把剩下的米饭挖出来，然后用勺子稍微压平。

米饭锅巴的做法简单易学，但是如果想做出好吃的米饭锅巴还需要掌握一些技巧。
米饭锅巴只需要将剩余的米饭煮成糊状，然后平铺在锅底，待煎至金***即可。
但是，如果想做出好吃的米饭锅巴，需要注意以下几点：1. 米饭的质量要好，做出来的锅巴口感才会更好。
2. 米饭煮的时间和水量需要严格控制，否则会影响锅巴的质量。
3. 煎锅需要选用不粘锅，放糊状米饭时要均匀平铺，煎的过程要控制火候，煎到两面金黄且表面松脆即可。
如果想要增加口感，可以加入适量鸡蛋丝、葱花、火腿肠等配料，或者在锅巴上淋上酱油等调料。
但是需要注意不要加入太多配料，否则会影响锅巴的口感。

米饭中加入两匙油，搅拌均匀，放入微波炉中加热1分钟。

在米饭中加入干淀粉、芝麻一起搅拌均匀，放在保鲜袋里擀成薄片。

放入微波炉中，加热4分钟。

用刀切成菱形或其他形状的小块。

用大火烧热锅中的油至六成热，锅巴炸至淡金色捞出

自制锅巴家常做法？

米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量，充分搅拌均匀。

拌好的米饭装入保鲜袋中用擀面杖擀成薄片。

从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块，不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可。

用料:剩饭 1碗，盐 1克，辣椒粉 1克，五香粉 少量，食用油 1汤匙

做法步骤

1、将剩饭倒入一个大碗中，加1克的盐。

2、1克的辣椒粉。

3、少量五香粉。

4、1汤匙的食用油，然后拌匀。

5、蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤盘上，用勺子整好形，压扁。不能太厚。

6、烤到金黄酥脆，即可。

蒸锅巴的做法？

蒸锅巴是一道传统的中国小吃，口感酥脆，味道香浓。以下是蒸锅巴的简单做法：

所需材料：

面粉：200克

水：适量

食用油：适量

盐：适量
步骤：

将面粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面粉变成面糊状。

在面糊中加入适量的盐，搅拌均匀。

取一个平底锅，加入适量的食用油，用中小火加热。

当锅中的油热了之后，将面糊倒入锅中，用勺子将面糊均匀地铺开，使其形成薄薄的一层。

一品锅巴的做法？

所需食材：

面粉 100克、小米100克、鸡蛋1个、植物油、盐、糖、孜然等适量

具体步骤：

1、小米可以直接在超市里买黄小米，先将小米清洗干净，再用温热水泡1个小时。

2、泡好之后把小米里面的水倒掉，趁小米湿度比较高，加入100克面粉和一个鸡蛋，再加少量的植物油一起和面，和成面团。如果有芝麻也可以加一点芝麻在里面，我们家的芝麻刚好用完了，最近都在家待着没有去买，芝麻加在里面会让锅巴嚼起来更香。

3、将揉成团的面用擀面杖擀成大薄片，因为最后是炸熟的，所以擀的面皮越薄越好，这样炸的时候容易熟而且更加酥脆。

4、将擀好的面皮用叉子扎一些小孔排气（也可以先切再扎孔），这样炸的时候就可以避免让面皮鼓起来了。

5、先将面皮用刀先切成均匀宽度的条状，然后再斜着切成菱形块。

6、锅内加适量的油，烧至5~6成热的时候下锅炸，整个过程一定要用中小火慢炸，大火容易外焦里生。

7、炸到表面金黄，就可以捞出控油了，因为刚捞出来油比较多，最好放在吸纸上吸一下油，这样后面吃的时候也不会太油腻。

到此，以上就是小编对于锅巴的做法简单家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅巴的做法简单家常菜的5点解答对大家有用。