大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柿子青椒炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍柿子青椒炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
猪腿肉1小块,柿子椒1小把,***梆子两根,青蒜数根
做法
1.猪肉切丝,柿子椒切段,***梆子切小块,青蒜切段;
2.猪肉用生抽抓匀;
3.坐锅烧油(整盘菜的油一次倒入,后面不加油)先下肉丝炒散盛出;
4.余油下柿子椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起;
5.余油下***梆和青蒜头翻炒,调适量盐,倒入柿子椒和肉丝,青蒜叶子一起充分拌匀,
猪里脊肉、笋、青椒切丝,切好的肉丝里加入适量料酒、玉米淀粉,混合均匀备用,柿子去皮去籽,用筛网压成泥,加入少许生抽、淀粉,混合均匀就是柿子酱汁,起锅热油,倒入腌制过的肉丝,翻炒至变色后,盛出,多出的油留锅里继续倒入笋丝炒至断生,加肉、青椒炒匀,倒入柿子酱汁,翻炒至上色收汁,加盐调味即可
【主料】:五花肉500克、柿子3个、青椒1个。
【调料】:葱5根、姜5克、蒜3瓣、蚝油5ml、老抽3ml、料酒10ml、食盐1汤匙、白糖1汤匙、五香粉少许。
1、把柿蒂去掉、削皮,清洗干净切小块。
2、带皮五花肉洗净沥干水分,切片备用。
3、将青椒洗净后,把辣椒蒂和辣椒籽去掉,再对半切开,然后切成菱形块。
4、小葱去根切成段,姜刮去皮切成丝,蒜去皮切成片。
5、把锅烧热倒入少许油,小火加热,待油7成热时,放入切好的五花肉片干煸至肉表面上色,微微焦黄。
6、把五花肉扒到一边,放入姜和蒜炒出香味。
7、放入白糖,不断翻炒至五花肉上色。
8、调入老抽、料酒翻炒均匀。
主料:青椒3个、猪瘦肉1块、柿子3个
辅料:姜适量
配料:盐适量、绍酒适量、蛋清1个、生粉适量
柿饼炒肉做法:
步骤1.准备好材料
步骤2.猪肉用水冲洗
步骤3.切成肉丝,下绍酒,***至全部吸收,放入蛋清,继续捏到全部吸收
步骤4.柿子将馕取出,柿子肉压成泥
步骤5.煸炒肉丝至8分熟,捞出
步骤6.锅里下青椒丝,大火快炒一会
1.准备食材:青柿子和适量的辣椒
2.把大蒜和生姜切丝 备用
3.把柿子切成条状的,备用
4.把辣椒切丝
5.平底锅中加上适量的花生油,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味
6.在加上切丝的辣椒爆出香味
7.加上切好的青柿子翻炒
8.加上适量的五香粉调味
9.加上适量的盐调味
10.把调料和柿子搅拌起来,就可以出锅装盘了
准备青西红柿,青辣椒,葱,姜片,鸡精,食用盐;
青西红柿洗净切片,青辣椒切小段;
坐锅热油,油热后放入姜片葱段爆炒后加入辣椒,切好的西红柿片;
待西红柿炒出少许汤汁,加入食用盐,鸡精翻炒即可。
1.首先准备6个青椒, 1个西红柿,放入盆中,用清水反复清洗干净。
2.然后我们把食材处理一下,首先,把青椒拍散,去除辣椒蒂,切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个,切成小块备用,大蒜几粒,切成薄片,葱白一段,切成马蹄片,再抓入少许干辣椒备用。
3.食材准备好了,下面我们开始烹饪,锅内烧油,油烧热以后,倒入葱姜、干辣椒,翻炒出香味,倒入青椒,快速翻炒。
分两部分来做,五花肉用老抽、生抽、盐、胡椒粉、辣椒干、黄酒腌渍2小时,慢火煨2小时收干水份,柿子去皮捣烂加烈酒(红酒也可以,最好是威士忌)煮成稠汁浇在红烧肉上,最好再烤5分钟。
芒果的做法也一样,此菜源自法国。柿子烧肉是一道经典的中式菜肴,下面是一种做法:
所需材料:
- 瘦猪肉片: 500克
- 硬柿子:2个
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
到此,以上就是小编对于柿子青椒炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于柿子青椒炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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