简单的炒肉家常做法-简单的炒肉家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的炒肉家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单的炒肉家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单的炒肉家常做法？
2. 炒猪肉条家常做法？

简单的炒肉家常做法？

主料

五花肉线椒3根杭椒3根大蒜6瓣小米辣3根葱段适量

调料

生抽4勺

做法步骤

1. 去皮五花肉切大片，小米辣切小段，蒜切片，杭椒线椒斜切段。

2. 油锅热了下肉片。爆炒出猪油。

3. 肉片变色就可以放配料，一起煸炒

4. 把油全部逼出来，辣椒变色透明。

材料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜

调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

做法：

1、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。

2、猪肉片裹少许淀粉。

3、葱姜蒜切碎，备用。

4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

5、倒入肉片煸炒上色。

6、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

7、将卷心菜加入，继续翻炒。

猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）

步骤2

再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）

步骤3

然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁

腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺

调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克

1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽

2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟；尖椒去蒂，从中间剖开，剔除椒蕊和椒籽

3.将尖椒切成条状，红尖椒也如此方法处理，切成条状；大蒜、生姜切碎，豆豉用清水洗一次沥净水备用

食材明细 猪肉250g 大蒜适量 花椒适量 辣椒适量 胡萝卜适量 

1 将大蒜去衣，切碎。

2 准备好芡汁，（调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌）

3 猪肉切片，焯水。

4 然后把焯水好的猪肉乘出来。热油锅，把配料爆炒一下，再把猪肉一起翻炒。

炒猪肉条家常做法？

炒猪肉条是一道常见的家常菜肴，以下是一些家常做法:

1. 香辣炒肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入蒜末、干辣椒、花椒等调味料，翻炒均匀即可。

2. 豆角炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，豆角切成条状，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入豆角、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

3. 菠菜炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，菠菜洗净备用，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入菠菜、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

4. 土豆炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，土豆去皮切成条状，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入土豆、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

家常炒猪肉条做法很简单。
首先，需要将猪肉切成长条状，用料酒、盐、酱油腌制一下，然后用淀粉裹一下，备用。
接着，将葱姜切碎备用。
热锅凉油，放入姜葱爆香，将腌制好的猪肉放入快速煸炒至变色，再加入少量酱油和糖调味即可。
其实除了这种最简单的做法，还可以加入青椒、洋葱等配菜炒制，做出更丰富的口味。
或者用豆瓣酱、蒜泥等作为调味汁，做出口感更为浓郁的川味炒肉。
总之，家常炒猪肉条做法多样，可以根据个人口味随意变化。

家常炒猪肉条的做法很简单原因是用料很简单，主要是猪肉，再加上葱姜蒜等调料，不需要复杂的烹饪技巧，也不会太费时间
可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的蔬菜和调味料，比如辣椒、豆瓣酱等，可以制作出不同口味的炒猪肉条
同时炒猪肉条也是一道常见的家常菜，做法简单，味道美味，非常适合在家中做一顿美味晚餐

第1步、猪肉切条。

第2步、猪肉先分三次抓搅进水，然后加白糖、生抽、盐、胡椒粉、生粉抓匀，面上加少许油封住。

第3步、香瓜去皮切块。

第4步、锅烧热下油、葱、猪肉炒香至七、八成熟。

到此，以上就是小编对于简单的炒肉家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的炒肉家常做法的2点解答对大家有用。