油淋茄子的做法凉拌菜-油淋茄子的做法凉拌菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油淋茄子的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油淋茄子的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 油淋茄子的家常做法？
2. 油淋茄子不油炸的做法？
3. 油淋茄子怎么做？
4. 油淋茄子怎么做啊？
5. 如何做油淋茄子？

油淋茄子的家常做法？

1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。

2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后， 直到茄子变软。

3、待茄子完全变软后，用筛子捞起，沥干水分后装盘。

4、加热锅，浇入油，倒进蒜蓉，加盐少许，翻炒几下，蒜香飘出，再倒入生抽若干。

5、将炒好的蒜蓉调味汁，浇在沥干水分的茄子上面。最后撒上葱花，滴一圈鱼露，即可出桌了。

油淋茄子不油炸的做法？

油淋茄子可以通过不油炸的方式制作出来。
原因： 油炸会让茄子吸收过多油脂，不利于健康，而不油炸的做法可以减少油脂的吸收。
油淋茄子不油炸的做法如下：先将茄子切成厚度大约为0.5cm的片状，连皮切成小块，在锅中加热锅，放入适量的油，煸炒茄子片至两面金黄，盛出后放入搅拌均匀的油淋汁中，稍静置片刻后即可享用。
油淋汁的制作需要酱油、生抽、醋、糖、葱姜蒜末和辣椒油等调味品拌匀即可。

油淋茄子怎么做？

准备用料：茄子1根、小葱1根、大蒜5瓣、白糖少量、小米椒2个

生抽3勺、陈醋2勺

油淋茄子的做法步骤：

步骤 1：茄子切条隔水蒸20分钟，完全软烂后用筷子可以稍微撕一下以便一会入味；

步骤 2：大蒜小米椒切末；

油淋茄子怎么做啊？

油淋茄子的做法

主料：茄子 青椒丝 红椒丝

辅料：蒜 淀粉 花椒 糖 醋 盐 油

步骤：

1.茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。

2.平底锅中放适量油，将茄子煎软。

3.将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。

如何做油淋茄子？

油淋茄子的做法

主料：茄子 青椒丝 红椒丝

辅料：蒜 淀粉 花椒 糖 醋 盐 油

步骤：

1.茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。

2.平底锅中放适量油，将茄子煎软。

3.将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。

到此，以上就是小编对于油淋茄子的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于油淋茄子的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。