罗卜鱼的做法-罗卜鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗卜鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍罗卜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜鱼的正宗做法？
2. 白萝卜煮鱼的正宗做法？
3. 素萝卜鱼的正宗做法？
4. 糖醋萝卜鱼的做法？
5. 湖北萝卜鱼做法？

萝卜鱼的正宗做法？

1，把鱼洗净切块！

2，把萝卜去皮，洗净！

3，萝卜切丝！

4，把姜，蒜子去皮！洗净！

5，把姜和蒜子切粒！

6，葱洗净！

7，把葱切块！

8，锅内烧热放油！

9，加入鱼煎！

10，两面煎七成熟！用盘子装起！

1.将鱼肉洗净，劈成长5厘米、厚0.3厘米，一端宽3厘米）一端宽1.5厘米的片

2.在鱼肉上撒上精盐、胡椒面、绍酒腌渍入味。

3.再将剩下的鱼肉同猪肥肉膘一起剁成细泥放入碗内，加鸡蛋清、绍酒、葱末、姜末、胡椒面、清水、精盐搅匀成馅，均匀地卷入鱼片内，制成一头粗，一头细如萝卜状的鱼卷，

4.鸡蛋打入碗内搅匀，将鱼卷周身沾匀干面粉，挂匀鸡蛋液，沾匀细包渣，每只鱼卷的粗端插入一根竹签。

5.炒锅内放花生油用中火烧至七成热（约175℃）时，将鱼卷投入炸至金***取出。

萝卜鱼

材料：鱼肉、白萝卜、辣椒、葱、生姜

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽

【详细做法】

1.准备好一条鱼，处理干净后把鱼头去掉，鱼头可以自己留着炖汤，我用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片，可以切薄一点，这样子容易熟。切好的鱼片，先用清水清洗一下，接着挤干水分。最后来腌制一下，放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒，把鱼片搅拌均匀，接着打入一个鸡蛋清搅拌均匀，然后放入一勺干淀粉，继续把鱼片搅拌均匀，最后倒入一点花生油，把鱼片搅拌均匀腌制30分钟以上。

白萝卜煮鱼的正宗做法？

白萝卜煮鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面是一种
：
准备食材：鲜鱼一条（可以选择草鱼、鲫鱼等）、白萝卜一根、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油等。
处理食材：将鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗干净，切成块状备用；白萝卜去皮，切成滚刀块备用；葱姜蒜切末备用。
煎鱼：热锅凉油，放入鱼块，煎至两面金黄，盛出备用。
炒料：锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
煮萝卜：加入白萝卜块，翻炒均匀，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到白萝卜软烂。
加鱼：加入煎好的鱼块，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，继续炖煮 5-10 分钟，直到鱼块熟透入味。
出锅：最后撒上葱花即可出锅。
需要注意的是，煮鱼的时间要根据鱼的大小和种类适当调整，以确保鱼块熟透入味。另外，白萝卜煮鱼的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。

素萝卜鱼的正宗做法？

素萝卜鱼的做法如下：

原料：青鱼、白萝卜、生姜、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品料酒、水。

做法步骤：

白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，青鱼洗净，生姜切片。

在锅底铺上白萝卜丝。

放上姜片。

放上洗净的青鱼块。

糖醋萝卜鱼的做法？

主料：鱼头1个，白萝卜500克

辅料：花生油3勺，葱2根，姜3片，料酒2勺，生抽3勺，老抽半勺，白糖1勺

做法步骤：

步骤1

鱼头洗净，萝卜去皮切片

步骤2

热锅冷油，放入鱼头煎，煎至两面金黄

步骤3

放入葱姜炒出香味

步骤4

辅料油 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量、醋 适量、小葱适量、生粉 适量、生姜 适量、黄酒 适量。

胖头鱼一个，洗净，切成块；

1，圆萝卜四个，洗净，去皮；鱼头块用黄酒、盐、生粉，拌匀；

2，萝卜切成大块，备用；萝卜用清水煮到半熟；

3锅烧热后，放油。下姜片；下鱼块，略煎；

4，加入黄酒、酱油、糖、盐，再注入开水，大火烧开；加入刚才煮至半熟的萝卜块；

5，大火烧开后，用小火炖15分钟左右；

15分钟后，用水淀粉勾芡。最后再加入醋；

湖北萝卜鱼做法？

切好的鱼片,先用清水清洗一下,接着挤干水分。

2.

最后来腌制一下,放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒,把鱼片搅拌均匀,接着打入一个鸡...

3.

准备一个白萝卜,削好皮之后,把它擦成丝备用,也可以把萝卜切成小块,不过擦成萝卜丝...

4.

锅里倒入花生油,放入一点生姜炒香,接着把鱼骨头放进去煎一下,5/9

最后倒入热水，开大火煮2分钟。6/9

时间到了之后，再调一下味，放入一勺生抽、小半勺盐、少许胡椒粉，接着把萝卜丝倒进锅里，开中火让它煮2-3分钟。7/9

萝卜丝煮熟之后，把鱼骨头跟萝卜丝捞出来装入砂锅里面或者盘中，剩下的汤汁继续烧开，然后把腌制好的鱼片放进去，尽量把鱼片放得散一点。8/9

到此，以上就是小编对于罗卜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗卜鱼的做法的5点解答对大家有用。