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1、蛋清可以制作特别美味的羹汤,用淀粉不停搅拌后,蛋清会变成一丝丝的银丝,特别好吃。蛋清还可以混合到肉糜中,做各种肉圆,会使得肉圆富有弹性,更加鲜美好吃,汤汁很多。
2、蛋清好吃的做法是云朵面包。主料:蛋清2个、玉米淀粉或者蛋糕粉10g、白糖1勺10g左右、葡萄干适量。蛋清中加入白糖打发至5-6分。放入玉米淀粉继续打发。打发至提起打蛋器有直立的尖角,可以成型。
3、用鸡蛋清可以做出很多的美食,比如甜点食物菜 ①蛋糕 材料:蛋清5个、面粉50克 步骤: 面粉过筛在一个无水无油的碗中。 蛋清加糖用电动打蛋器打到小尖角的状态。 取3分之1的蛋白糊到面粉碗中,搅拌均匀。
芡汁调法:2勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺老抽+半碗水 做法步骤: 把鸡胸肉胡萝卜搅碎,加料酒酱油胡椒粉蚝油盐,搅拌入味。 水开放娃娃菜煮1分钟。 放入肉馅,卷起来包紧。
黄瓜木耳鸡蛋 做法:黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎;鸡蛋打撒;热油滑散鸡蛋盛起待用;锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒,加入黄瓜翻炒,加入鸡蛋翻炒;用盐、生抽调味即可。
做法步骤 把肥肠清洗干净,准备干辣椒切段,切点葱姜蒜,蒜苗叶,八角,桂皮,香叶,花椒备用。 肥肠冷水下锅,加葱姜,料酒,老抽,八角,桂皮,香叶,花椒,下锅煮二十分钟,煮好后将肥肠捞出,改刀切成小块。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
家常菜不仅味道好,而且健康美味。下面给大家介绍几道简单易学的家常菜做法。第一道菜麻婆豆腐,此菜是四川地方的一道经典名菜,且味道麻辣可口。
1、微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作①将肉洗净,加入葱姜。
2、微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子,下面是烤茄子的具体做法:准备材料:茄子1个,味极鲜5勺,蒸鱼豉油2勺,大蒜一个,孜然适量,花椒适量,辣椒面适量 将茄子洗干净切掉蒂头,放微波炉高火5-7分钟左右。
3、微波炉可以做微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美食。微波炉烤肉的做法:用料:猪瘦肉600克、自制麻辣红油适量、椒盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许。
4、下面就来分享几道用微波炉就能做的快手菜,少油少盐,夏天减肥吃也合适。
混合蛋黄面和蛋清把蛋黄面和蛋清和在一起,还是要上下搅拌。烘烤宝宝蛋糕在压力锅内抹上少许植物油,以防粘锅。
准备鸡蛋五个,面粉三汤勺,婴儿奶粉100毫升,玉米粉一汤勺,糖两汤勺2把鸡蛋和蛋黄分开,放在两只干净的碗里面3把鸡蛋黄弄散,然后加入婴儿奶粉,面粉和玉米粉,然后一起搅拌成浆,放在一个碗里面4在蛋白里面。
南瓜蒸蛋糕 材料:南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克 做法:南瓜切成块,放在微波炉转熟。
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