香菇木耳炒肉的做法-香菇木耳炒肉的做法大全家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇木耳炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇木耳炒肉用不用焯水？
2. 香菇白菜炒肉怎么做？
3. 干菌子炒肉家常做法？
4. 木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗？

香菇木耳炒肉用不用焯水？

木耳发好就行了，不用焯。先把葱姜蒜及干辣椒放入油锅，炸出香味，再放肉（最好提前用料酒加少量老抽、淀粉淹一会儿），翻两下至变色。再放木耳，放调料，拨两下就能出锅。肉炒时间长了就老了，木耳特别好熟。这道菜简单美味，平时我总这么吃，试试吧！

香菇***炒肉怎么做？

食材：

***350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺

步骤：1猪肉洗净切丝，放入盐，料酒，淀粉拌均匀腌制15分钟。

2香菇泡发后洗净切条。

3***洗净切丝。

4锅中热油放入肉丝翻炒至断生。

5放入香菇翻炒2分钟。

6加入***翻炒至***丝熟软。

7放入盐拌均匀即可。

食材

木耳适量，***适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。

2、大***洗净,切刀切片 。

3、肉切片,葱切葱花,姜.。

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）。

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.

6.倒入***片大火翻炒至***叶变蔫.

7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.

干菌子炒肉家常做法？

首先准备食材菌子，大蒜头，油盐辣椒等食材。

1把野山菌泡发洗干净之后焯水再搓洗几遍，去掉根部顶端部位之后清洗干净挤干水分备用。 2.前腿猪肉切片或者切条状备用。辣椒，生姜，大蒜头，大蒜苗切好备用。 3.锅热放猪油可比平时炒青菜的油量多一点，将切好的生姜丝爆香，下猪肉下锅翻炒，加盐，翻炒均匀之后，加适量黄酒炒30秒左右捞出盛盘备用。 4.接着将野山菌下锅炒，加入大蒜🧄，快炒干的时候加半饭碗水煮，煮至锅底留有少部分汤汁，之后加盐巴，翻炒1分钟，将碗里的猪肉倒入野山菌中加青辣椒一起翻炒2分钟之后再放生抽，鸡精，翻炒均匀，出锅前加入大蒜苗即可。

美味的菌子炒***大功告成了。

干菌子炒肉的家常做法如下

用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、

做法  

瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可

1 干菌子炒肉是一道比较常见的家常菜。
2 干菌子具有鲜香味，可以提高炒菜的味道，炒肉则是我们日常生活中的主食之一。
通过炒菜的方式，可以把干菌子的香味和肉的鲜味混合在一起，口感更为丰富。
3 干菌子需要提前泡发，选择瘦肉切丝或者切块，加入姜蒜热油爆香，加入肉翻炒，待肉呈现微***时，放入泡发好的干菌子，继续翻炒至熟透即可。
可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精等。

1、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。

2、将干菌子用热水泡发10小时。

3、将锅烧热，倒油，油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽（少许）爆炒至五分熟，成盘备用。

4、用锅中剩余的油炒制干菌子，根据口味加入适量的盐炒匀。加入适量的水，盖上锅盖焖至干菌子软硬适中，倒入炒好的肉丝快翻炒均匀即可出锅装盘。

您好，材料：

1. 干菌子 50克

2. 猪肉 150克

3. 青椒 1个

4. 红椒 1个

5. 姜 适量

6. 蒜 适量

7. 食用油 适量

8. 盐 适量

9. 生抽 适量

木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗？

材料 木耳50克，香菇100克，西红柿半个，猪肉200克，葱片，盐，黄瓜 做法 1.猪肉切片，用料酒。

老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥皮切丁 4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。5.在到入少许油，先放入木耳，香菇煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的） 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油，这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发，泡软。

到此，以上就是小编对于香菇木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇木耳炒肉的做法的4点解答对大家有用。