大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小青菜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小青菜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
青菜炒肉片这道菜不同的地方做法是不相同的,青菜炒肉片首先需要把肉片炒熟,因为炒的时间比较长所以先把肉炒熟,首先需要热锅凉油,油热以后直接放右边然后放葱姜蒜调味把肉炒到五分熟,然后再放入青菜炒一到两分钟,放入调料就可以出锅了
主料
莲藕215克,青菜245克
调料
盐适量,味精适量
1. 食材:莲藕(已清洗去皮)、青菜(已洗净)。
2. 将青菜放在案板上切开。
3. 将莲藕放在案板上切成片。
4. 起锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。
5. 接着,合入切好的青菜,加适量的清水。
6. 翻炒翻炒至断生。
莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒,鸡精,油,麻油,葱,蒜
做法
1.莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.蒜切碎、葱切碎。
3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用,蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。
材料:五花肉400g,青菜适量,八角2个,姜3-5片,盐适量,鸡精适量 。
1、 备好所选材料,五花肉清洗切块,青菜清洗干净备用;
2、 锅里热油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,变色后放入少量醋及老抽酱油,翻炒不低于五分钟;
3、 翻炒差不多以后,加入清水,水量最多不漫过五花肉,放入八角;
4、 大火烧开后,改小火收汁,放入盐鸡精调味;
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。
青菜头去皮切片,肉切片放盐,料酒,淀粉拌匀,大蒜辣椒切好。
锅中放入肥肉炒出油,下入瘦肉炒变色盛出。
留底油,放入青菜头翻炒,加适量盐,加入红辣椒炒匀,加入炒好的肉片,大蒜,生抽,老抽炒匀即可。
用料:水发木耳150克,大***250克,精肉75克,植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和大***洗净,***切成薄片,精肉洗净,切成薄片。炒锅用旺火烧热,放人植物油,待油七八成热后放人肉片烧至半熟,依次下入调料继续煸炒,炒熟时出锅,一道美味的木耳***炒肉片就做好了。
到此,以上就是小编对于小青菜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小青菜炒肉的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/45868.html