西红柿肉片汤的做法（西红柿牛腩家常做法）

今天给各位分享西红柿肉片汤的做法的知识，其中也会对西红柿牛腩家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉片汤怎么做肉比较嫩
• 2、西红柿肉片汤的做法
• 3、西红柿肉片汤怎么做好吃
• 4、肉片汤的配菜有哪些
• 5、西红柿丝瓜肉片汤怎么做好吃
• 6、番茄肉片汤如何做,鲜香味美,营养丰富,非常美味呢?

肉片汤怎么做肉比较嫩

里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。 配菜处理一下，我还放了点胡萝卜，配色好看点。胡萝卜切成丝，菠菜切小段，香菜和葱姜切成末。

准备食材：选择适合的肉类，如猪肉、鸡肉或牛肉等，将其切成薄片，用刀背拍松，以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等，切成适当的大小。

肉片汤的第二种做法是小里脊肉切片后直接粘裹红薯淀粉，再一片一片下入开水锅里煮变色，加盐、葱花调味。这个上浆法煮好的肉片质地也鲜嫩，不过没有加过蛋清的滑润。

煮肉片汤时，大火煮沸后一定要转小火进行熬煮。这样可以使肉更加嫩滑。如果肉汤嫌汁少，可以适当加些清水。肉片汤的口味较重，因此放盐要适量。此外，可以根据个人口味适当调整盐的量。

西红柿肉片汤的做法

1、西红柿肉片汤：西红柿用开水将表皮烫除，切块。肉片用腌料腌。水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。

2、将汤底多熬一会儿会更好喝，汤底颜色熬出来后差不多20-30分钟的样子，就可以加入用红薯粉腌制好的肉片的，切记开中小火，将肉片用筷子轻轻的一片片的放进汤里，煮到沸腾后1分钟，加入盐调味，关火。

3、西红柿垂肉汤的做法如下：材料准备：精肉100克，番茄1个，干淀粉适量，香菜1棵，纯净水500克，食盐1克，生抽5克，一个肉锤等。用肉锤等把肉片捶打成薄片。将番茄切碎。将肉片全部放进锅中煮开。

西红柿肉片汤怎么做好吃

做法如下：牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时。

．用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；2．鸡蛋打成蛋液。3．猪肉切片，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻。4．锅中添适量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片。

瘦肉切片，加淀粉和料酒腌制5分钟、西红柿去皮切片 坐锅烧热下油爆香西红柿。

西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成***比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。

番茄肉片汤的做法 番茄洗净后，放开水里滚几圈，然后方便去皮。建议不要煮，煮了会让去掉的皮太厚很浪费，而且也不要和着皮一起熬汤，冬天这个季节的番茄应该去皮吃比较好。

肉片汤的配菜有哪些

香菇：香菇是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸和矿物质，与肉类一起煮汤可以增加汤的鲜味和营养价值。洋葱：洋葱中含有丰富的糖类、维生素和微量元素，可以调节血脂、增加食欲。与牛肉或猪肉一起煮汤可以增加汤的味道。

滑肉片汤的做法 干黄花菜和干木耳提亲泡发，去掉根部和黄花菜里面较硬的一根丝，洗干净待用。 里脊肉切成薄片，加入少许水淀粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟，这样处理后的肉片口感比较嫩。

番茄 番茄是牛肉汤的好配菜。番茄牛肉汤不仅口感酸甜可口，而且富含营养。番茄的酸味可以中和牛肉的腥味，而牛肉的鲜香则能增添汤的口感。此外，番茄还含有丰富的维生素C和番茄红素等营养物质，有助于增强免疫力和抗氧化。

西红柿丝瓜肉片汤怎么做好吃

丝瓜肉片汤的做法第一步：准备丝瓜，瘦肉，姜和基本调料。第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮，姜和香菜切末。第三步：瘦肉切片后腌制入味，烧开一锅水。第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐，料酒和胡椒粉，之后加入肉片煮开。

炒锅当中加入适量的油，将丝瓜块下入锅中简单的翻炒一下，翻炒到丝瓜半熟的时候就可以了，向锅中加入适量的热水烧开。

丝瓜鸡蛋汤：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。

五花肉加胡椒粉煮，汤会更浓。加入少许丝瓜，煮一会儿，就变成了美味的丝瓜五花肉汤。这是白贝最便宜的海鲜之一。夏天煮白壳丝瓜汤，加一点肉片，加一点甜味，很好吃。丝瓜汤有很多食材可以选择。

：27 来源：好看*** 3 3丝瓜肉片汤：丝瓜去皮切片，锅中翻炒加入清水和腌好的肉片，加入食盐、葱花煮熟即可。

番茄肉片汤如何做,鲜香味美,营养丰富,非常美味呢?

1、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮，切。锅中放油，放入番茄翻炒。加水烧煮。水开后放入肉片烧熟，加盐调味。肉质鲜嫩，酸甜美味。

2、首先准备好所需材料：番茄两个、瘦肉片200克、葱姜适量、清汤或鸡汤500ml、盐、味精、香油、轻型酱油、胡椒粉适量。把番茄洗净切成小块备用。将锅中加适量油，加入葱姜切碎的葱姜爆香，加入肉片煸炒变色。

3、西红柿肉片汤的做法：肉片切片，加入姜片，葱。用料酒，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，适量水搅拌均匀，放置30分钟入味。西红柿去皮切块 锅内倒入少许油，放西红柿煸炒至软烂，个人喜欢把西红柿全部碾压碎。看个人喜好。

4、．用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；2．鸡蛋打成蛋液。3．猪肉切片，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻。4．锅中添适量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片。

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