干萝卜炒肉的做法-干萝卜炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干萝卜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干萝卜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干萝卜皮做法炒肉？
2. 干白萝卜丝炒肉的做法？
3. 萝卜干炒肉做法？
4. 干萝卜块的家常吃法？

干萝卜皮做法炒肉？

首先，将干萝卜皮泡软，切成细条状备用。

接着，将肉切成片状，用少量生抽、料酒、姜片、葱段腌制20分钟。

热锅冷油，将腌制好的肉片倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

再加入适量油，将泡软的干萝卜皮煸炒至微***，加入蒜末、干辣椒等调味料炒香。

最后，将肉片倒回锅中翻炒均匀，加入少量盐和味精调味即可。这样做出来的干萝卜皮炒肉，味道鲜美，口感丰富，非常适合搭配米饭或者面食食用。

我们这里的干萝卜皮是要先用水发过，泡发大概半个小时，将它泡柔软，再将肉用蚝油、生抽、蛋清、淀粉等等腌制20分钟，然后起锅烧油下入腌制好的肉滑熟，然后下剁辣椒和蒜苗，再下泡发好的萝卜干，加入适量生抽，鸡粉出锅，剁辣椒含盐量高，不用放盐，也可以用干辣椒和青椒炒，还可以不放辣椒，看自己的口味！

干白萝卜丝炒肉的做法？

1、准备好食材，将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右，浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲，不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况；

2、捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；

3、小米椒清洗干净后切小段备用，蒜清洗过后剁碎备用；

4、肉用清水冲洗过后切丝，切好的肉丝装入干净的盘子中加入蚝油和生抽搅拌均匀；

5、煤气灶开火，等待锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒；

萝卜干炒肉做法？

1、选带皮的五花肉，最好是半肥半瘦的那种肉。

2、锅烧热，把肉皮的一面烙糊后，再清洗干净。

3、放入锅中，加适量清水，放盐、姜片、料酒、花椒、葱段，大火煮开，再小火煮20分钟以上，煮到肉断红为止。

4、准备萝卜干，切成小段，青椒切成块，青蒜苗切段，煮好的五花肉放凉后切成薄片。

5、锅烧热，倒入肉片，炒出油来，倒掉多余的油。

1、猪肉及萝卜干洗净后切粒。

2、锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。

3、原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。

4、加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。

调料:食用油70克、香油1/2大匙、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、甜面酱2/3大匙、精盐1/2小匙、白糖2/3大匙、鸡精1/2小匙。

做法：

1.猪肉洗净切丁，用湿淀粉、盐上浆；胡萝卜洗净，切丁；

2.锅内放少量油，将猪肉丁下锅滑透，盛出；把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟；

3.把甜面酱、酱油、白糖、精盐、鸡精、料酒、淀粉、水兑成芡汁；

1· 萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。

2· 猪肉也切成薄片。

3· 辣椒切成小段，蒜头稍微拍一下就可以。

4· 锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。

5· 接着放猪肉进去慢慢炒至出油，肉片变色变干，倒出多余的油。

6· 把萝卜干倒进去一起煸炒几分钟。

7· 加入蒜头和辣椒继续炒一两分钟。

8· 耗油用适量水化开，再加生抽和白糖

9· 把调好的汁倒进萝卜干，翻炒均匀再焖一分钟出锅。

第1步、准备食材:萝卜干洗净挤干水份，猪肉切片。

第2步、把肥肉煸岀油。

第3步、放入蒜粒和干辣椒煸香。

第4步、放入瘦肉炒变色后放入酱油和蚝油翻炒上色

第5步、放入萝卜干翻炒几下。

第6步、最后撒入葱花即可岀锅。

干萝卜块的家常吃法？

1、材料：干萝卜丝30克，葱一根，蒜5瓣，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，细辣椒粉适量，芝麻适量。

2、将干萝卜丝加水浸泡30分钟。3、葱切末备用，蒜切末备用。

4、泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用，5、在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖，

6、将调料拌匀，撒上芝麻拌匀即可。

主料：萝卜1个

辅料：葱适量、辣椒适量、五花肉猪肉250克、香菜适量

配料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、味精适量

萝卜炒肉片家常做法步骤：

1.萝卜洗干净切片。

到此，以上就是小编对于干萝卜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干萝卜炒肉的做法的4点解答对大家有用。