大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉土豆炖豆角的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉土豆炖豆角的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
50g五花肉洗净切小块备用;15g豆角掰成段备用;10g胡萝卜去皮切块备用;20g土豆去皮切块泡在清水中备用;准备好10g姜片、10g葱段和10g八角。
2.
平底锅不放油,加热后放入50g五花肉块,中小火煎至两面金黄,并且锅底煎出15g猪油,放入3g冰糖炒至糖浆金黄、肉块上色。
3.
将10g八角、10g葱段和10g姜片倒入锅中,翻炒出香味儿,再放入10g六月香豆瓣酱翻炒5分钟。
4.
土豆炖豆角是北方常吃的家常菜,不但好吃,而且营养全面。作为北方人的我,是非常爱吃的,每到夏秋季节,正好是豆角和土豆成熟的季节,用这两个菜一起炖成家常菜,吃到嘴里那叫一个美!
下面介绍一下其做法(加肉版的土豆炖豆角)。
用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。
一、豆角去筋,洗净,折成寸段。
二、土豆刮皮,切滚刀块,
三、五花肉冲洗一下,切片。
四、备好葱花、姜末、蒜片。
五、锅里加油,五花肉下锅煸炒至出油,表面微黄,加葱花、姜末、蒜片。
六、豆角入锅翻炒至变色,加入土豆块继续翻炒,加适量味极鲜酱油及蚝油,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,中小火焖炖。
七、炖至汤汁即将干时,适量盐调味,出锅装盘。
五花肉炖豆角土豆,做法有很多种要看自已喜欢甜,咸,辣那种口味的。我平时的做法是五花肉切成小块红烧,让汤稍大点,大约燒半个小时肉烂了再放入云豆待云豆炖十分钟后再放入土豆。这时要加盐直到炖熟了放点味精吃起了非常好吃,配上米饭真是人间很实在的美味。
做土豆炖豆角不需要把土豆煮一遍,做土豆炖豆角过程很简单,土豆炖豆角也是东北秋天家常菜,首先取几个土豆,去皮洗净,然后用菜刀把土豆奔成小块备用,去菜园摘几把豆角,去掉两头洗净控水备用,然后起锅烧油,把豆角放入锅中翻炒至变色,然后加酱油,耗油,十三香,适量盐,放入土豆翻炒,然后加开水,盖上锅盖,中火炖二十分钟即可。
土豆炖豆角做出来还是非常好吃的,把土豆切成小三角块,然后把豆角弄成段,里边配上几块肥猪肉,这样的话做出来它的味道就非常的鲜美了对这一道菜的时候,关键是要把土豆给炖熟了,所以说必须加上较多的水,然后再加入粉条,这样的话就可以做出一道完美的炖菜
到此,以上就是小编对于肉土豆炖豆角的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉土豆炖豆角的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/45942.html