大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干巴浪鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍干巴浪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
将巴兰鱼干放入盆中,倒入温水浸泡20分钟后取出洗干净,切小块备用,锅里放油加热到100度,将巴浪鱼倒入油中拉油两分钟后捞起,准备红辣椒丝青辣椒丝干辣椒段和少许姜片 和大葱丝,把配料翻炒出香味,然后把处理好的巴浪鱼放入一起翻炒,再加入少许味精,鸡精,生抽,和老干妈麻辣酱,翻炒的时候加入少许清水炒干后出锅,一道美味的香辣巴浪鱼制作完成。
巴浪鱼干的做法:
1.准备好所有食材。
2.丝瓜去皮洗净切片,巴浪鱼干掰开去骨后撕成小块洗净,生姜切片,蒜切碎3.热油锅放生姜润锅4.放巴浪鱼进去炒一会5.炒香后放入丝瓜翻炒6.丝瓜断生后调入少许盐炒匀7.撒入蒜碎炒匀即可
巴浪鱼干怎么做好吃?
答:巴浪鱼干怎么做好吃 最直接的办法就是把买回来巴浪鱼(鱼🐠的个儿无需太大)宰杀去肚清洗干净 然后直接用清蒸的办法清蒸蒸熟 但一定要加入适量的盐 直到蒸到巴浪鱼将加入的盐水吸干入鱼身 最后起锅在太阳☀下将蒸好的巴浪鱼暴晒干就OK啦 平常喝酒🍶泡茶时都可以拿几尾巴浪鱼干当下酒菜或茶配也不失一种雅兴😊😊 前些日子我家婆自己也晒了些巴浪鱼干 好吃 只是我们在吃的时候还是觉得淡了一点 建议她老人家下次再做巴浪鱼干时记得多些盐
谢谢!晚上好!🍻🍻🍻🍻🍻
1.整条巴浪鱼去掉头部和鱼刺,用手撕成小块备用。
2.巴浪鱼冲洗干净,大蒜切碎,生姜切片。
3.油锅烧热,生姜蒜末爆香,倒入巴浪鱼爆炒,加入适量的辣酱,鸡精,生抽和料酒调味。
4.盖上锅盖焖至汤汁收干即可出锅装盘。
巴浪鱼干怎么做好吃
做巴浪鱼干的步骤:
1整条巴浪鱼去掉头部和鱼刺,用手撕成小块备用。
2巴浪鱼冲洗干净,大蒜切碎,生姜切片。
3油锅烧热,生姜蒜末爆香,倒入巴浪鱼爆炒,加入适量的辣酱,鸡精,生抽和料酒调味。
4盖上锅盖焖至汤汁收干即可出锅装盘。
麻辣巴浪鱼干扩展做法:
备料:鱼干洗干净,辣椒切粒,蒜切粒。
1.热锅冷油。
巴浪鱼干是一种美味的海产品,制作它需要一定的专业技巧和经验。下面是制作巴浪鱼干的步骤:
1. 选择新鲜的巴浪鱼,去掉鳞片和内脏,洗净并晾干。
2. 将巴浪鱼切成薄片,厚度约为0.5厘米左右。
3. 在巴浪鱼片表面均匀地涂上盐,放置20分钟左右,让盐分渗透入鱼肉中。
4. 将巴浪鱼片晾干,放置在通风干燥的地方,直到鱼片变干。
5. 将干燥的巴浪鱼片放入烤箱中,以150度的温度烤制2-3小时,直到鱼片变硬。
6. 取出烤好的巴浪鱼干,晾凉后即可食用。
需要注意的是,在制作巴浪鱼干的过程中,要保持卫生,避免污染食品。此外,烤制的时间和温度需要根据实际情况进行调整,以确保巴浪鱼干的口感和质量。
准备食材:
巴浪鱼500克、花生米、红醋、糖粉、辣椒油、蒜泥等。
炊熟的巴浪鱼都有咸味,所以不用再添加盐。
糖粉比较容易融化,没有糖粉的就用白砂糖吧。
二、做法:
1、将炊熟的巴浪鱼去头去骨去鳞,掰成小块。
2、起油锅,香炸花生米;
炸花生米要用软油,就是低油温,慢炸,不然很容易焦。
3、再将巴浪鱼碎块放入油锅里炸;
炸巴浪鱼要高温,高温快炸,炸至香酥,连骨头都酥脆。
做法
1.新鲜巴浪鱼洗净,用少许盐腌制半小时。
2.切少许姜丝,铺鱼巴浪鱼上,撒一点黄酒。
3.锅内水煮沸,放入腌制好的巴浪鱼,大火蒸10分钟。
4.10分钟后,取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉,铺上葱花。另起一油锅,爆香葱头,淋入鱼盘,加入两勺蒸鱼豉油即可。
用料
巴浪鱼 一斤
粗盐 少许
粗盐蒸巴浪鱼的做法步骤
步骤 1
把巴浪鱼洗净(可不用去肚,我是觉得不去肚,后面蒸起来比较香,吃的时候肚子不要吃就行了)
步骤 2
找一个深一点的盘子,把鱼铺好
步骤 3
在鱼上面撒上海粗盐(要放多一点才不会融化,少了容易融化)
巴浪鱼干花生的家常做法
准备食材:
生炊巴浪鱼3条、花生米、红醋、糖粉、辣椒油、蒜泥等。
二、操作过程:
1、将炊熟的巴浪鱼去头去骨去鳞,掰成小块。
2、起油锅,香炸花生米;
3、再将巴浪鱼碎块放入油锅里炸;
炸巴浪鱼要高温,高温快炸,炸至香酥,连骨头都酥脆。
4、炸好的花生米和巴浪鱼放一起;
将红醋、糖粉、辣椒油、蒜泥等放入巴浪鱼中;
到此,以上就是小编对于干巴浪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干巴浪鱼的做法的5点解答对大家有用。
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