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家常酸汤火锅的做法(家常酸汤火锅的做法***)

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本文目录一览:

酸汤火锅做法

主要材料:猪脚3斤。辅:红酸汤,木姜籽油,***,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿)。

酸汤鱼火锅的做法 步骤step 1 准备酸汤鱼所需食材和调味料。步骤step 2 鲤鱼清理干净,从背部斩开4公分宽的段,鱼肚处不要斩断,如图所示。步骤step 3 将斩好的鱼放入万土烧土锅中。

家常酸汤火锅的做法(家常酸汤火锅的做法视频)
(图片来源网络,侵删)

做法:(1)少许色拉油或者鸡油(猪油)烧熟,调制成小火,将老坛酸萝卜50~100克、泡酸菜 50克、野山椒5~10粒放入锅中慢炒,加入少许料酒,待水汽渐收。

贵州酸汤豆米火锅的做法

1、贵阳的豆米火锅所需要的材料:芸豆,四季豆,五花肉,西红柿,花椒粒,蒜苗,猪油,葱姜蒜,盐,干辣椒。芸豆洗净,四季豆剥粒。提前一晚用水泡发,水可适量多一些。

2、取一半豆米炒成蓉, 越细越好, 加原汤调好味, 将另一半豆米放在里 面翻炒均匀,加西红柿片、蒜苗节,走菜时放入炸好的五花肉即可。

家常酸汤火锅的做法(家常酸汤火锅的做法视频)
(图片来源网络,侵删)

3、豆米火锅的做法步骤 五花肉洗净切成小片,不能太薄,放入碗中,加少许盐、甜酒腌制;蒜苗切段,姜切片待用。

4、豆米火锅做法步骤:主料:芸豆400g、腊肉60g、筒骨800g、蒜苗1颗。辅料:糟辣椒2匙、葱5颗、姜1块、蒜1个、八角3颗、草果3颗、桂皮2块、郫县豆瓣酱1匙、鸡精少许、味精少许、酱油1匙、盐2匙、料酒少许、白醋少许。

酸汤牛肉火锅的做法

1、没涮牛肉,而是直接加工成酸汤牛肉,捞起来直接食用,正宗吃法是用酸汤来涮牛肉和蔬菜。子切片易熟,和西芹一起加入沸腾起来的汤锅里。待大火沸腾片刻后加入牛肉片,再掠去浮沫。转中火待7-8分钟即可。

家常酸汤火锅的做法(家常酸汤火锅的做法视频)
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2、准备500G牛腩切成小方块,其他食材酸汤鱼火锅底料,芹菜蒜姜片,少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖,同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5。

3、酸汤牛肉做法用料牛肉片适量香菇3棵辣椒酱2勺米醋适量木耳少许芹菜丁少许胡萝卜丁少许葱姜蒜少许老坛酸菜3勺步骤1准备食材,芹菜丁2剁椒酱必备3不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。

4、具体步骤:准备肥牛卷。姜切丝 蒜切片 泡椒 青红椒分别切碎。金针菇冲洗一下后切去老根,锅中加水烧开,加入少许盐,将金针菇焯烫后捞出,盛入大碗里。

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