薄荷菜的做法-薄荷菜的做法大全窍门窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薄荷菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍薄荷菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 薄荷可以做什么菜？
2. 荆芥和薄荷是一种菜吗？
3. 薄荷属于什么菜？
4. 跟薄荷很像的菜叫什么？
5. 为什么青菜煮出来有薄荷味？

薄荷可以做什么菜？

薄荷炒鸡蛋！

薄荷叶摘下洗干净，把鸡蛋直接打入，撒上食盐搅拌均匀，不粘锅倒油烧热，下薄荷鸡蛋，煎至一面金黄翻炒即可(注意，不要翻动太多次)成型即可出锅。

鸡蛋香气浓郁，薄荷清爽。

荆芥和薄荷是一种菜吗？

不一样。

荆芥是唇形科荆芥属多年生植物,薄荷是唇形科薄荷属植物。荆芥的叶子呈卵圆形,薄荷的叶子呈圆状披针形。荆芥和薄荷食用起来都十分清爽,但荆芥的味道偏苦辣,没有薄荷那么清凉可口。

薄荷对环境的适应能力较强,在一般的土壤均能种植。薄荷常见于泥沼、湖河旁等潮湿地带,生长适温为20-30°C,在海拔为2100米或是3500米以上的地区皆可生长。

荆芥多生长于住宅旁或灌木丛中,海拔一般不超过2500米。荆芥的***在15-20℃下即可发芽,生长适温为20-25°C。

不是

它们是完全不同的两种植物，从科属上就有明显的区别。其中荆芥是唇形科荆芥属的多年生植物，而薄荷是唇形科、薄荷属植物。

二、株高不同荆芥和薄荷从植株高度上也可区分开，荆芥高40-150厘米，而薄荷的高度在30-60厘米之间，也就是薄荷更低矮一些，从植株高度上就能进行区分。

三、叶片不同荆芥的叶片为卵状至三角状心脏形，边缘有粗锯齿，草质，上面黄绿色，有短的硬毛，下面叶色略微发白。薄荷叶片披针形、椭圆形或者卵状披针形，上面绿色、下面淡绿色。

四、花朵不同荆芥和薄荷的花朵不同，荆芥开花时花冠为白色，下唇有紫色点。薄荷开花时花朵为淡紫色，从花色上也能区分开。

五、口感不同荆芥和薄荷的口感也存在明显的差别，荆芥吃起来带有苦辣味道，且只能吃它的叶片。薄荷的口感则很清凉，食用价值高，特别适合在夏季的时候食用。

薄荷属于什么菜？

薄荷，唇形科薄荷属多年生草本植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

跟薄荷很像的菜叫什么？

长得和薄荷非常相似，但是两者的味道却大相径庭。在胃口不好的炎炎夏季，用石香菜调味，开胃清爽，清香无比，达到增加食欲的目的。而且石香菜性温味辛，还含有挥发油。可以健脾消食、利尿通便，在老一辈的人眼里还有强身健体、醒脑开智之说。所以夏天在没有食欲的时候不妨多吃点。

为什么青菜煮出来有薄荷味？

1.因为你买回来的菜可能喷了水，然后保鲜膜捂着，细菌滋生，死亡的细菌就会产生一般妹道。

2.菜的品种也有关系。此如药芹味就浓。还可能与菜生产条件有关。用肥料，浇灌的水也有关。

3.如果是农药味，应先用清水反复多洗几遍，然后用盐水浸泡半小时再炒。

到此，以上就是小编对于薄荷菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于薄荷菜的做法的5点解答对大家有用。