正宗同安封肉的做法-正宗同安封肉的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗同安封肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗同安封肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭版封肉的做法？
2. 厦门的同安封肉，哪里的比较正宗？
3. 同安封肉在同安哪家最好吃？
4. 同安特产必带的食品？

家庭版封肉的做法？

主料：猪腿肉连皮300克 说明：肥瘦依个人偏好选择，美观起见，最好切圆状，不要成条状，买的时候注意点就行.

辅料：板栗若干（10个），香菇若干（10个），八角若干（6个），桂皮若干，干虾仁若干.

八角和桂皮是调味用的，数量不要多.香菇板栗虾仁依个人口味增减，不过毕竟是辅料，不要太多.

材料准备:

猪腿肉整块洗净，在瘦肉面上切井字花刀，备用；

主料2人份

五花肉500g

辅料

猪皮150g 姜20g 小葱30g 食盐5g 甜面酱50g 料酒20g 八角3g 茴香籽3g 桂皮5g 花椒5g 香油15g 胡椒1g

步骤1

将猪肉（前夹肋肉）洗净剁成方块

步骤2

肉块用精盐、火硝1克遍搓均匀，放一盆内腌2 小时

厦门的同安封肉，哪里的比较正宗？

同安封肉 顾名思义就是同安的最正宗。

聪辉同安封肉(大元路店)

地址：大元路24号(阿吉仔馅饼旁***141旁边)

厦门聪辉同安封肉里的同安封肉味道正宗，口感细腻香，香甜可口，令人回味无穷

具我知道，最正宗的是在同安同新路那边，也就是沿着要去同安电***那条走进去，钟楼商场旁边，名叫同安地方小吃，那家最早以前就存在的，历史悠久，还有小吃品种也很多，可有很多选择，像肉粽等等，价格也很实惠，封肉价格应该在20多元，有意者不妨尝尝。。。。。

同安封肉在同安哪家最好吃？

同安封肉在同安关记最好吃

关记同安猪脚芋头煲，猪脚已经炖煮得很软烂，搭配芋头香菇，十分入味，而且非常下饭。

看起来很像是五香的肚纱卷，还是上过央视的美食哦。它和五香最大的区别是，外层是用猪网油包裹的，更加的酥脆，内馅也是十分丰富。

同安特产必带的食品？

同安特产必带的有1:同安密封：同安封肉是福建厦门的传统特色名菜，这道菜有着非常悠久的历史，传闻起源于五代后梁时期2湾仔果，2.同安龙眼：龙眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、香甜爽口

1.龙眼是同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。

著名的炸枣,马蹄酥,封肉,馅饼,碗仔粿更是名扬天下,口感甚佳。

到此，以上就是小编对于正宗同安封肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗同安封肉的做法的4点解答对大家有用。