煎仓鱼的做法-煎仓鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎仓鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煎仓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎鲳鱼的做法,煎鲳鱼怎么做好吃,煎鲳鱼的家常做法？
2. 芬姐煎金鲳鱼做法？
3. 白鲳鱼煎法？
4. 小浪底鲳鱼家常做法？

煎鲳鱼的做法,煎鲳鱼怎么做好吃,煎鲳鱼的家常做法？

香煎鲳鱼的做法步骤

香煎鲳鱼的做法步骤：1 1食材，洗净。

香煎鲳鱼的做法步骤：2 2鲳鱼的两面改刀。

香煎鲳鱼的做法步骤：3 3加入料酒，精盐抹匀。

香煎鲳鱼的做法步骤：4 4加入黑胡椒粉。

香煎鲳鱼的做法步骤：5 5加入椒盐和孜然粉，抹匀。

香煎鲳鱼的做法步骤：6 6抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。

香煎鲳鱼的做法步骤：7 7电饼铛预热，涮油。

香煎鲳鱼的做法步骤：8 8放姜姜片和洋葱丝。

香煎鲳鱼的做法步骤：9 9放入鲳鱼，表面涮油。

芬姐煎金鲳鱼做法？

做法如下：

1 剪刀去内脏、鱼鳃、鳍刺，洗净，鱼身

2 抹盐，料油腌制5到10分钟。

3 腌好冲下水，用吸水纸吸干水，一定要吸干，一张不行用两张，两张不行就三张。吸干后再抹薄盐备用。

4 锅加热，上油放姜蒜头，再加热至蒜头表面稍起泡，大火下鱼，煎至一面金黄翻另一边煎，再煎去金黄起锅。

也可以起锅后个人口味再放一头蒜头，炸至金黄起锅。

将金鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成薄片备用。

在金鲳鱼片上撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟左右。

在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的金鲳鱼片，煎至两面金***，捞出备用。

在煎鱼的油中加入姜片和葱段，煸炒出香味后倒入适量的水，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，煮开后转小火，将煎好的金鲳鱼片放入锅中，煮至入味。

加入适量的柠檬汁调味，翻炒均匀即可。

将煮好的芬姐煎金鲳鱼装入盘中即可享用。

芬姐煎金鲳鱼口感鲜嫩，味道香美，是一道简单易做的家常菜。注意在烹饪过程中不要翻动太频繁，以免鱼肉散开。

1.把金鲳鱼去鳞,去内脏,洗干净,用钩子把鱼挂起来吹一下,再用厨房纸吸干水份

2.锅烧热后给油,把鱼放锅里煎,小火

3.一面煎黄再煎另一面

4.放入调好的汁(生姜,蒜瓣,生抽,冰糖,鸡精,水)

5.煮

6.加点水

7.盖盖煮一下,收汁

关于这个问题，煎金鲳鱼是一道非常简单又美味的菜肴。以下是芬姐煎金鲳鱼的做法：

材料：

- 金鲳鱼：1条

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 油：适量

步骤：

1. 将金鲳鱼清洗干净，去鳞去内脏，用水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。

白鲳鱼煎法？

香煎白鲳的做法：

1.将鱼洗净，打上花刀 

2. 抹上盐，静至一会  

3. 锅见热倒上油  

4. 把鱼用厨房用纸抹干  

白鲳鱼解冻，切开或用剪刀剪开鱼头下的腹部，取出内脏，清理体内的黑膜，之后用水冲洗干净；将鱼两面各划几刀，抹上少许盐放入碗中，加入料酒、姜丝腌制20来分钟

2：锅内油烧热，放入腌制好的鱼，用中小火将鱼两面煎至金黄后夹出放入备好的碗中

3：重新洗锅热油，炒香切好的蒜片、姜丝、辣椒段，将煎好的鱼放入，加入一勺生抽、一勺料酒、半勺耗油、小半勺醋（少许盐或者不放盐，前期腌制时已加入盐，可尝味后按个人口味自行添加）适当翻炒，喜欢吃干煸的朋友可以撒上葱花后就此出锅。想要有少许汤汁的可以继续加入大半碗水，大火转小火炖几分钟，收汁后撒上葱花即可。

小浪底鲳鱼家常做法？

用料：

鲳鱼，姜片，大蒜，小葱，料酒，糖，醋

做法步骤：

步骤 1

洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下

步骤 2

喂好的鱼放锅里煎至两面变色

步骤 3

切好葱花姜片胡萝卜片

步骤 4

鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，下锅前吸干鱼表面的水分，起油锅，油热后，下入鱼用中火煎制，一面煎黄后翻面，双面煎黄后盛出，利用锅内底油，爆香葱姜蒜和干红辣椒，烹入红烧酱油，添加热水煮开，加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁，盖上锅盖中火炖制，汁水收过半时，用盐调味，汤汁收至自己中意的程度，加点味精（可以省略），撒上香葱和小米椒碎（可以省略)即可！

到此，以上就是小编对于煎仓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎仓鱼的做法的4点解答对大家有用。