大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉烧豆芽的家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉烧豆芽的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:绿豆芽300克,香菜60克,里脊肉140克
辅料:料酒适量,盐适量,鸡精适量
做法步骤:
1. 食材:绿豆芽
2. 香菜备好
3. 里脊肉(已清洗)
4. 将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出,待用。
5. 将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。
6. 放在案板上切成段,待用。
7. 将里脊肉放在案板上切成丝。
1.
备齐食材。
2.
绿豆芽用淡盐水浸泡十分钟。
3.
瘦肉洗干净,切薄片。 放半勺盐,用手抓圴匀。 腌制十分钟左右。
4.
胡萝卜切掉头尾,去皮,洗干净后先切成薄片,再切丝。 (嫌切丝麻烦的可以用刨丝或者擦板工具)
5.
葱摘掉头,未端的黄叶子。 择断,洗干净后切成葱花。
1五花肉切条用面粉、淀粉挂糊
2下温油中炸至金***
3葱段、姜片、干辣椒炒出香味,下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐,大火烧沸,用小火炖30分钟,放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟,加味精调好口味
食材明细
肉 、豆芽、韭菜。
肉炒笨豆芽的做法:
1、肉切好丝待用。
2、买回来的豆芽用水泡半个小时。
3、韭菜切好待用。
4、热油下葱爆香后下肉丝。
5、肉丝炒半成熟后下入豆芽。
6、加入韭菜最后加入盐味精出锅。
把三层肉肉皮用刀刮得干干净净,然后就可以把肉切得一厘米一厘米厚的肉片子,加入水以及酒泡发肉片十到十五分钟左右,将豆芽清洗干净沥水,将葱蒜头生姜八角冰糖干辣椒放入油锅,倒入肉加料酒生抽老抽蚝油翻炒,豆芽加水大火煮开小火焖五十分钟左右吧。
原料:豆芽300g,三层肉500g。
方法/步骤:
1.先把豆芽洗干净备用,猪肉切片,青葱切段。炒锅加热,倒入适量油。
2.豆芽倒进去翻炒,加适量盐。将葱段倒入,一起翻炒。加半碗水,豆芽很快就熟的,有两分钟就可以了,加味精或鸡精调味,出锅。
3.然后锅中倒油,将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中,加沙茶王或沙茶调味,然后倒入生粉水。
4.生粉水加入后烧开,翻炒均匀后出锅,铺在炒好的豆芽上面就完成了。
到此,以上就是小编对于肉烧豆芽的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉烧豆芽的家常做法的5点解答对大家有用。
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