油麦菜疙瘩的做法-油麦菜疙瘩的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜疙瘩的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油麦菜疙瘩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻子菜疙瘩家常做法？
2. 油麦菜上的凸起的小颗粒是什么？
3. 菜麦饭做法？
4. 油麦菜午餐肉怎么做？

麻子菜疙瘩家常做法？

材料

各种绿菜适量

面粉少许

碱少许

做法

1.各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，

2.剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，

3.放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可。

4.蒸屉上记得稍微摸点油，不然会粘。将搅拌好的菜，捏成一个个的小团。团子不要太大，大概手心大小就可以。

5.水开了上锅蒸12分钟即可。

菜洗干净，切成小碎渣，小碗中倒入一点食用碱少许倒多了碱做出来会发苦，碗中加入凉水搅匀，碗中碱水一遍慢慢的倒入菠菜中，一遍用手揉搓菠菜。揉搓出水。

加入面粉，接着用手揉搓均匀，尽量稀一点，不能太干，若面粉放太多，可用温水进行稀释，用手揉搓至较稀为止。

在蒸笼中放入笼布。

在龙布中倒入全部的菠菜，左右摇晃至表面平整。

放入锅中蒸20~25分钟左右，蒸切成小块装盘准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒烧热后，倒入小碗，调料中拌匀。

油麦菜上的凸起的小颗粒是什么？

油麦菜上的凸起的小颗粒是腺毛。
腺毛是植物体表生长的一种分泌器官，主要作用是从植物上分泌出各种物质，如药用物质、香味、色素等，并对植物本身起到保护作用。
油麦菜上的腺毛可以帮助植物保持湿度、防止蒸发和干燥，还能够防止一些虫害的侵袭。
除了油麦菜，其他植物上也常常能看到腺毛，如茶树、迷迭香等。
这些植物的腺毛常常被用于制作药品和调味料，有着广泛的应用价值。

菜麦饭做法？

菜麦饭是一种以蔬菜为主要原料的食品，以下是几种菜麦饭的做法：

芹菜叶麦饭：将芹菜叶洗净切碎，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

槐花麦饭：将槐花洗净后挤去多余的水分，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

茼蒿麦饭（菜疙瘩）：将茼蒿洗净切碎，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

豆角蒸菜（麦饭）：将豆角切成小段，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

以上几种菜麦饭的做法简单易行，可以根据个人口味适量调整调料和面粉的用量，制作出来的菜麦饭不仅美味可口，而且健康营养。

1.首先香菜洗掉上面的泥土放进法格洗菜机，加水没过香菜，盖上盖子，通上电源，选择DIY模式启动（法格洗菜机静音清洗，能有效去除蔬菜农残，让家人放心食用）

2.清洗干净的香菜切小段，放盐、五香粉抓拌均匀

3.加入适量中筋面粉（保证香菜都裹上面粉即可）

4.拌好的香菜倒入蒸架，待锅内水烧开后放锅上盖盖蒸

5.蒸熟的麦饭盛出来，放蒜末，辣椒面，芝麻

1、将油麦菜洗净，控去少许水份，切成细丝，改刀剁两下。

2、放入盆内，撒少许五香粉，倒入干面粉揉搓均匀呈不粘的颗粒状。

3、锅内烧水，开锅蒸10分钟左右!4、倒入盆内，撒入少许盐拌匀，蒸制时间不可太久!会发粘!起锅烧油放入葱花，油热倒入盆中搅拌均匀即可!喜欢吃辣子的朋友可以在油热后放干辣椒段炸香!

原料：槐花、面粉、盐、五香粉

调料：醋、香油、油泼辣子、蒜、生抽、糖

做法：

1、生槐花买回后洗净，控干水分；

2、拌上面粉，量大约在槐花量的1/3左右，不用非常严格；

3、拌上盐和五香粉，用手抓拌调匀；

4、笼屉上铺上一层屉布，上汽后蒸10分钟；

5、制作醋汁儿：3大勺醋、1勺生抽、1勺蒜泥、少许糖、一大勺辣子油、1小勺芝麻油调匀

6、冷热咸宜。

油麦菜午餐肉怎么做？

油麦菜午餐肉按照以下方法分三步进行炒制。

第一步，午餐肉先切片或切粗条，然后将切好的午餐肉下油锅小火煎香，至两面微黄盛起备用。

第二步，油麦菜洗净后，用拍碎的蒜头炝锅，开大火加少量热水爆炒至半熟时略微摊平。

第三步，把第一步中煎香的午餐肉摊放在炒至半熟的油麦菜上，加盖焖煮片刻，让两者香味进行融合，至油麦菜成熟时即可起上菜。

到此，以上就是小编对于油麦菜疙瘩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜疙瘩的做法的4点解答对大家有用。