雪皮菜的做法-雪皮菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪皮菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪皮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 血菜做法？
2. 血皮菜炒蛋做法？
3. 血皮菜煮面做法？
4. 血菜怎么做好吃？

血菜做法？

以下是血菜的做法：

材料：

- 猪血块：250克

- 豆腐：150克（切成小块）

- 鲜竹笋：100克（切片）

- 黄秧***心：150克

- 油菜心：150克

- 大蒜：2瓣（切碎）

- 生姜：1块（切碎）

- 葱：1根（切碎）

1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。

2、血皮菜折洗干净，放入清水锅中煮熟后捞出放凉。

3、小米辣，蒜瓣清洗干净后，剁碎放入碗中，锅入油待热，淋入小米辣碗中，放入适量盐，味精，生抽。

4、将调好的料汁淋在血皮菜上，拌匀入盘即可。

食材准备】：

血菜，大蒜，鸡精，食盐，食用油等等

【烹制方法】：

1. 买来一把新鲜血菜在清水下冲洗，

2. 将血菜掰成一段一段的，去除老茎，放入漏盘中沥干水分，备用。

3. 在砧板上把血菜的叶子和菜干用刀切碎切开，再把少许大蒜切成碎。

4. 起锅热油，放入切好的血菜。

5. 把血菜翻炒软后，然后放入适量的盐，味精翻炒均匀。

6. 等血菜炒变色，淋上切好的蒜蓉，再不断翻炒均匀即可出锅。

7. 炒到血菜叶变软就可以准备装盘了，这时的汤汁都是红色的了。

食材准备：

雪菜，猪肉沫，大蒜，辣椒，料酒，酱油，胡椒粉

雪菜炒肉碎

的做法：

第一步：

雪菜洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末

第二步：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;

血皮菜炒蛋做法？

血皮菜炒蛋的做法：先把血皮菜清洗干净，再把鸡蛋搅拌均匀，放油锅里炒，炒好之后放在旁边待用，然后把血皮菜用开水先捞一下，把它捞熟之后水分沥干，在锅里放油，把血皮菜先炒一下，接着再把炒好的鸡蛋倒下去。接着再放盐调味就好了。血皮菜营养非常丰富，在我们当地有种说法，吃血皮菜可以补血。

以下是白血皮菜炒蛋的做法

食材明细

白血皮菜、鸡蛋、蒜蓉、淀粉水、盐、糖、鸡粉。

1、白血皮一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。白血皮粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。

2、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。

血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末；鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。

　　2．净锅上火，入化猪油烧热，下入葱花炝香后，掺入鲜汤，烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精，下入血皮菜末，接着用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，边淋边搅，烧沸后，起锅装入汤盆内，淋入香油，即成。

血皮菜煮面做法？

1、血皮用冷水洗净，

2、锅里加入冷水，倒入洗好的血皮，豌豆尖洗净，在用水泡起。备用，

3、切好葱花，碗里加入花椒面，盐，鸡精，酱油，醋，红油，猪油，花椒油，葱花，

4、锅里水开后，用筷子挑一下血皮是不是可以了，太硬的话，就在煮一下。

5、像这样发软的话。就可以了，下入面条，碗里加入面汤，要一次性加够，看面条熟了的时候，放入豌豆尖。豌豆尖下锅钏一下水就可以了。起锅，香喷喷的面条煮好了。

原料：血皮菜200克，面条适量，大蒜5-6瓣，盐适量，油适量。

做法步骤：

1、将大蒜切成蒜末。

2、血皮菜洗干净后，去掉老根，然后斩成小段。

3、炒锅中倒入少许油，待油温七成热时放入蒜末爆香。

4、然后放入血皮菜，大火快炒至菜叶变深变软。

5、最后放入盐调味，即可出锅装盘。

6、起锅烧水，下入适量面条煮3分钟捞出

7、将炒好的血皮菜盖在面条上即可开吃了。

血菜怎么做好吃？

主料 猪肝180g 血菜适量

辅料 料酒1勺 白醋1勺 白胡椒粉适量 十三香适量 食盐1勺 生抽1勺 陈醋半勺

做法步骤

1.将猪肝在清水中浸泡十五分钟，洗净切片，放料酒，白醋，十三香，白胡椒粉腌制半小时。

2.起锅烧水，待水烧开，放入一勺食盐，关火。

1、用料：血皮菜1把、蒜2瓣、小米辣4~5个、生抽2勺、味精适量、盐适量。

2、血皮菜折洗干净，放入清水锅中煮熟后捞出放凉。

3、小米辣，蒜瓣清洗干净后，剁碎放入碗中，锅入油待热，淋入小米辣碗中，放入适量盐，味精，生抽。

4、将调好的料汁淋在血皮菜上，拌匀入盘即可。

到此，以上就是小编对于雪皮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪皮菜的做法的4点解答对大家有用。