大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃菜的家庭做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍娃娃菜的家庭做法的解答,让我们一起看看吧。
上汤娃娃菜
材料有:娃娃菜一颗,瘦猪肉片,皮蛋一个,蒜片少许,枸杞子几粒
做法:起锅烧油,放入蒜片爆香,肉片用料酒盐抓匀放入锅中炒至变色,再放入皮蛋粒加水烧开,待汤汁呈白色的时候放入娃娃菜,煮熟放盐调味,出锅前撒上枸杞点缀。
用料:五花肉300g,娃娃菜
第一:首先往炒锅里面加油,先把五花肉炒熟
第二:五花肉熟了之后将娃娃菜倒进锅里翻炒
第三:在娃娃菜快熟的时候倒耗油或者食盐进去翻炒,之后就可以了
1 .三颗娃娃菜,去除根部,再竖着切成长条,放入盆中,用清水冲洗干净,沥水备用
2 .生姜切成小颗粒,大葱切成葱末,大蒜切成片,(葱姜蒜放在一起备用)红椒切成丝
3 . 再拿几个泡椒把蒂去除,先切成圈以后再切成碎粒
4 . 食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,倒入葱姜蒜翻炒出香味,倒入剁椒末,继续翻炒出辣味,放入红椒丝,随便翻几下
5 . 翻完后放入娃娃菜,转大火快速翻炒30秒钟,让娃娃菜有足够的时间吸收料头的香辣味,娃娃菜塌软断生以后,开始调味。
材料:娃娃菜1颗、粉丝1把、蒜末、葱末、辣椒调味:生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺、辣椒、葱末
做法:
1娃娃菜切块,蒜末切碎备用,粉丝热水浸泡变软备用
2热锅热油加入蒜末,加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、清水1勺煮沸后即可
3娃娃菜放入盘中,上面加入粉丝,把酱汁淋上,上锅隔水蒸20分钟即可出锅后搅拌搅拌就可以开吃啦!
一般情况下,我就两种做法,第一种是炒娃娃菜,把娃娃菜洗干净,放油,然后把娃娃菜放入锅里,然后加盐,加耗油,加十三香,如果想更入味,加点水,等好了就能吃了,第二种放火锅里煮。
1.
娃娃菜炒肉:准备娃娃菜500克切成条,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,煸炒至变色,然后再放入娃娃菜500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐15克,翻炒十分钟即可。
2.
素炒娃娃菜:准备娃娃菜500克,切成长段,锅中放入食用油15毫升,接着放入娃娃菜500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,翻炒五分钟即可。
3.
娃娃菜炒虾仁:准备虾仁150克,娃娃菜500克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入虾仁150克,煸炒至变色,然后放入娃娃菜500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,生盐15克,鸡精15克,翻炒十分钟即可。
1.娃娃菜洗净 滤掉水分
2.盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水。
3.洒入白糖,辣椒酱
4.搅拌均匀
5.装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖
1、主料:娃娃菜350g
2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
3、做法
4、首先将娃娃菜去根,切成两段。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
6、锅中放入油,下入蒜子、干辣椒煸炒数秒,随后将娃娃菜梗下锅,翻炒片刻后,再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒,加入一勺盐、半勺白糖调味。
7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋,快速翻炒均匀,待娃娃菜变软后,就可以出锅装盘了。
娃娃菜200g,蒜末10g,盐10g,鸡精10g,生抽10g,葱10g,姜10g,油20g。
葱姜切片,娃娃菜切块,锅中倒油,放入葱姜、蒜末爆香。放入娃娃菜翻炒至软,放盐,鸡精,生抽,调味翻炒出锅即可。
到此,以上就是小编对于娃娃菜的家庭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃菜的家庭做法的5点解答对大家有用。
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