大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滕滕菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍滕滕菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材明细
空心菜、剁椒、蒜末、盐、鸡精。
1、材料:空心菜、剁椒、蒜末
2、将空心菜清洗清洗、捞出。
3、放在案板上切成段,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入蒜末,搁入适量的剁椒炝锅。
5、接着,下入切好的空心菜翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀,即成。
准备食材:嫩的南瓜藤400克,面粉150克,和蒜瓣6个,盐、食用油、红糖、芝麻油、醋适量。
1、南瓜藤撕去皮,顶部的南瓜叶揉一揉,清洗干净后控水,水分不要控太干,保持叶子表面湿润,蒜瓣去皮后切碎。
2、先将南瓜藤用食盐拌匀后,然后加入面粉充分搅拌,让南瓜藤上面全部粘上粉末。
3、蒸锅里面加入适量水烧开,蒸笼上抹上一层食用油防止粘锅,然后将南瓜藤放入蒸笼上,并且均匀分散开。
4、盖上锅盖,大火蒸8分钟左右即可,中途打开锅盖,用筷子翻动并抖动南瓜藤,尽量防止粘连。
谈起藤藤菜,有的盆友可能会感觉生疏了,实际上藤藤菜便是芥蓝菜,很多人都喜欢吃藤藤菜的爽脆口味。这家常小菜十分的合适便秘,和三高的群体服用,口感是很口味淡的。并且藤藤菜也有祛毒的作用,关键能祛毒食用菌中毒了,对小孩胎毒,疖子全是有一定的作用的。藤藤菜的作法是如何的?下边给大伙儿解读一下。
芥蓝菜清洗,控干(芥蓝菜应选哪样梗小的那样较为嫩)把芥蓝菜切割成段,蒜头切割成蒜泥,分为2份,我较为喜欢吃蒜末,因此 我能加比较多的蒜泥锅中。
加点油,烧开后下一份蒜末,炒出香味,倒进芥蓝菜,火灾煸炒,略微煸炒就可以(我较为喜欢吃粗犷点的,喜爱吃软点的朋友能够多炒一会)添加适量的盐,炒匀,最终添加此外一份蒜末就可以起锅
藤藤菜,又名空心菜。
藤藤菜,中国南方农村普遍栽培作蔬菜。适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。楼主这里应该是说藤藤菜杆的做法吧!
酸辣藤藤菜杆
藤藤菜季节来啦,这时候蒜泥清炒空心菜特别嫩,好吃的停不下来。除了嫩苗,菜梗也可以做一道可口的下饭菜呢没错,就是炒酸辣空心菜梗啦
原料:藤藤菜、辣椒、姜、蒜头、米醋、白糖、酱油。
做法步骤:
第1步、现在刚好是藤藤菜的季节,空心菜很嫩,最好选软梗的品种。嫩苗和梗分开。
第2步、藤藤菜梗洗干净,切段,备好其他材料。
用料
藤藤菜一把
独蒜 半个
盐 适量
干辣椒 1-2个
菜油 适量
做法步骤
1、把藤藤菜折好、洗净、沥水,备用。
2、把半个独蒜(2-3瓣大白蒜也可以),1-2个干辣椒切好备用。独蒜一定要用菜刀拍一下,然后再随意切几刀成蒜粒,不切也可以,但一定要拍、拍、拍一下。
3、倒入适量菜籽油(玉米油、葵花油、色拉油、花生油、猪油等都可以,个人感觉用菜籽油最佳)。
材料:空心菜1把,豆腐干4块,肉末适量,干红椒3个,葱花适量,生抽,盐
做法:
1.所有原料切丁;
2.坐锅倒油,放入干红椒和葱花爆香,放入肉末,炒至微熟,倒入少量的生抽;
3.加入空心菜,翻炒两下;
4.加入豆腐干,翻炒均匀,加盐,出锅。
第1步、藤藤菜掐断,用盐水泡一会儿。

第2步、捞出来沥干水分。

第3步、热锅烧油,放入姜蒜爆香。

第4步、放入藤藤菜翻炒。

第5步、炒至藤藤菜软了,加盐,鸡精调味即可出锅。

原料:藤藤菜。
辅料:干辣椒调味料、盐、油、味精。
做法:
1、藤藤菜择洗干净,切段。
2、干辣椒去蒂、籽,剪小段,放入小碗中,加开水浸泡。
3、锅中入油烧至4成热,放入辣椒段炸香。
4、倒入藤藤菜煸透,加盐、味精,继续煸炒出水分,略煮,装盘即可。
到此,以上就是小编对于滕滕菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于滕滕菜的做法的5点解答对大家有用。
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