紫圆菜的做法-紫圆菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫圆菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫圆菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫圆菜的做法？
2. 园的紫茄子怎么做好吃？

紫圆菜的做法？

紫圆菜是一道颜色美丽、营养丰富的蔬菜，通常用來做炒菜、炖菜或者腌制等美食。下面为您提供一种简单的紫圆菜做法：

所需材料：

紫圆菜 200 克

洋葱 1 个

蒜 2 瓣

植物油 适量

盐 适量

鸡精（可选） 量

做法步骤：

将紫圆菜择去杂质，洗净备用。

做法：肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可!

园的紫茄子怎么做好吃？

1.茄子切成小块儿状之后要放在冷水中浸泡15分钟，然后沥干水分

2.热锅中倒油，将大蒜和茄子一起入锅，快速翻炒

3.淋上酱油、生抽，然后继续翻炒均匀，加少量水，盖上锅盖焖一会儿

4.大约7分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀即可。

1、用料：圆茄子2个、植物油适量、食盐适量、葱2根、味精适量、酱油适量。

2、把圆茄子切成粗条，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感，这样炒茄子时可省油，也好吃。

3、热锅加入植物油，油温达到6成时放入茄子翻炒。

4、加入适量的酱油，调入食盐，搅均匀，略烧。

5、如感觉菜有些干时，可稍微加入点白开水，中火烧2分左右，放入切小的葱，加少许的味精，搅拌均匀。

6、素炒紫色圆茄子出锅装盘。

做肉末茄子最好吃，具体做法：

材料：圆茄子3个、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

做法：

1.圆茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。

　　紫色圆茄2个，皮蛋2个，青椒1个

　　大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许

　　步骤

　　1.长茄子用清水洗净。

　　2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。

材料：茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙

做法

1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。

2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。

3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

到此，以上就是小编对于紫圆菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫圆菜的做法的2点解答对大家有用。