浩儿鱼的做法-雅诗兰黛精华露怎么用法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浩儿鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浩儿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 耗儿鱼的做法？
2. 耗儿鱼最简单的做法？
3. 耗鱼的做法？

耗儿鱼的做法？

1 耗儿鱼洗净加入料酒，老姜片，码味20分钟

2 仔姜切丝，青红椒切成小粒，大蒜切片备用

3 锅中放油，5成热加入郫县豆瓣炒出红油后放入大蒜花椒翻炒

4 炒香后加入姜丝和青红椒炒出辣味

5 加水，能没过耗儿鱼即可，盖上锅盖

1.耗儿鱼清理后，在放小苏打清水中泡十分钟左右，漂洗沥干。

2.泡姜、仔姜切片，青椒切段、红椒切破。

3.油热小火，下花椒、豆瓣酱、白糖煎香，放姜片翻炒；

4.下耗儿鱼，加水淹过鱼，大火烧沸；

5.中火慢烧至汁水减半，放青、红椒大火收汁；

6.放鸡精起锅，洒葱颗即可

食材：耗儿鱼500克 青尖椒50克 老干妈豆豉1勺 姜1块 蒜3瓣 小葱2根 干辣椒10克 花椒2克 料酒1勺 老抽半勺

步骤：

1.姜切丝，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。

3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可。

食材——

耗儿鱼 葱颗 料酒 红花椒 青花椒 葱花 干辣椒节 老姜 大蒜 胖子麻辣鱼 花椒油 藤椒油 香油 芝麻 胡椒粉 鸡精 味精 白糖

操作流程——

一，首先把耗儿鱼改成花刀，用十字花刀。

二，把改刀好的耗儿鱼腌制腌制一下，把姜拍碎，加入姜片，放点葱、洋葱、加点料酒进行腌制。

准备材料：扒皮耗儿鱼500g、青笋200g、料酒20g、豆瓣酱70g、干花椒8g、老姜10g、大蒜3瓣、小米辣8g、白糖5g、胡椒粉2g、淀粉5g、香菜1根。

1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净，用料酒、盐码味去腥。

2、将青笋剥皮切成3-5厘米的长条，放入沸水锅中煮熟。

3、将煮熟的笋条捞出沥干水，放入碗底作为垫菜。

4、将老姜、大蒜拍碎；小米辣切成辣椒圈；香菜切碎待用。

5、锅内倒油烧热，下老姜、大蒜、花椒粒爆香锅，然后下豆瓣酱炒出红油出香味。

6、待所有辅料炒出香味后，倒入适量清水，下耗儿鱼转小火烧。

7、放入胡椒粉、白糖调味，等到汤汁慢慢收紧时，用淀粉勾兑成水淀粉，勾少量薄芡。

8、将煮熟的耗儿鱼起锅倒在笋条上。

耗儿鱼最简单的做法？

材料：耗儿鱼400克、精盐3克、味精4克、花椒5克、干辣椒25克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜块10克、精炼油60克、化猪油20克、鲜汤少许、水淀粉10克、香菜20克。

做法：

1、将耗儿鱼去皮、去头、去内脏洗净，控干水分；大葱洗净，切成段；姜块去皮，切成片；干辣椒去蒂、去籽，切成段；香菜洗净，切成段。

2、将耗儿鱼用料酒、精盐、葱段、姜片混合均匀，腌渍入味。

3、旺火置锅，放入精炼油烧至五成热，放入耗儿鱼炸至两面金***捞出，控油。

1. 耗儿鱼清理后，在放小苏打清水中泡十分钟左右，漂洗沥干。

2. 泡姜、仔姜切片，青椒切段、红椒切破。

3. 油热小火，下花椒、豆瓣酱、白糖煎香，放姜片翻炒；

4. 下耗儿鱼，加水淹过鱼，大火烧沸；

5. 中火慢烧至汁水减半，放青、红椒大火收汁；

6. 放鸡精起锅，洒葱颗即可。

耗鱼的做法？

做法如下

主料：耗儿鱼一尾辅料：食用油二两、姜、蒜、泡椒切沫少许、芹菜、葱切段少许、豆豉、豆瓣、酱油、湿淀粉少许具体做法如下：

1、耗儿鱼去骨切块，用料酒、盐、豆粉拌匀。

2、豆豉、姜、蒜、泡椒、泡箩卜切沫，豆瓣、白糖少许。

3、芹菜、葱切段备用。

1.耗儿鱼洗净，放入姜丝盐料酒腌制20分钟。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。

3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽、盐、鸡精炒匀盛出，撒上葱花即可。

耗儿鱼做法如下

准备材料：耗儿鱼500g、青笋200g、料酒20g、豆瓣酱70g、干花椒8g、老姜10g、大蒜3瓣、小米辣8g、白糖5g、胡椒粉2g、淀粉5g、香菜1根。

1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净，用料酒、盐码味去腥。

2、将青笋剥皮切成3-5厘米的长条，放入沸水锅中煮熟。

3、将煮熟的笋条捞出沥干水，放入碗底作为垫菜。

4、将老姜、大蒜拍碎；小米辣切成辣椒圈；香菜切碎待用。

到此，以上就是小编对于浩儿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于浩儿鱼的做法的3点解答对大家有用。