胡芹炒肉的做法-胡芹炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡芹炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡芹炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡芹怎么炒好吃？
2. 毛芹炒肉做法？
3. 野芹菜炒肉家常做法？
4. 青芹菜炒肉的做法？

胡芹怎么炒好吃？

食材明细

芹菜、干红辣椒、花椒、盐、米醋、鸡精、金龙鱼油。

1、市场上新买的芹菜，挑嫩绿的，根茎要翠，蔫巴的不要，叶子也可以吃，营养价值高。

2、洗干净，切成3。4厘米的小段，控水。

3、红辣椒切碎，要味道辣点可以多放几个辣椒，***可以一起油炸。

用胡芹可以和肉丝一起炒，又好吃又清脆，首先把胡芹洗净，切段，放进开水中焯水2分钟后捞出备用，五花肉切丝，葱切段，热锅倒油，放入花椒大料爆香，随后捞出，放入葱姜蒜爆香，然后放小肉丝煸炒，然后放不料酒，酱油，醋，增香去腥，盛出备用，热锅放油，加λ葱姜蒜爆香，放λ胡芹翻炒片刻，再把肉丝加入翻炒，最后出锅装盘，一盘又香又鲜又脆的胡芹肉丝就做好了。

1、材料：胡芹300克，猪五花肉100克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，味精，香油等适量。

2、把胡芹择去菜叶，清洗干净，然后从两面把菜筋抽掉。

3、再切成约2厘米长的小段备用。

4、炒锅里加适量水，等水烧开了，把切好的胡芹段放在开水锅里焯一下，捞出控干水份放盆里。

5、把猪五花肉去皮洗净切成条，葱切小段，姜切末，蒜切片。

材料

胡芹500克，芝麻50克，精盐、味精、姜末、芝麻油各适量。

做法

1、胡芹去叶去老茎，洗净，切成3厘米长的段，用精盐腌渍30分钟，控出盐水。芝麻炒熟。

2、胡芹段放入盆内，加入芝麻、味精、姜末、芝麻油调好口味，即可装盘食用。

用料：胡芹200克、猪里脊肉50克、淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。

1、将胡芹洗净，放在菜板上。用菜刀将胡芹拍一拍，切成寸段。

胡芹怎么炒，芹菜怎么炒才能嚼得烂？

2、大蒜切粒，姜切丝。

胡芹怎么炒，芹菜怎么炒才能嚼得烂？

毛芹炒肉做法？

准备材料：毛芹菜、猪肉、油面筋、红辣椒、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。

做法：

1、毛芹菜去根须，留下少许毛芹菜叶子，洗净后，切成段，把毛芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意毛芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、瘦肉洗净切成肉片（把猪肉切片或者切条都行，依各人喜欢）。加入酱油和芝麻油，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3、油面筋用开水泡一下去油份。捞起对半切，红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

野芹菜炒肉家常做法？

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、芹菜切条，丝状；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

青芹菜炒肉的做法？

步骤 1

芹菜洗净切小段 猪肉洗净切丝 青椒洗净切丝 干红辣椒洗净切小段（干红辣椒是不辣的那种哦！不太能吃辣的我把干红辣椒用来炝锅还挺好的，很香！） 生姜，蒜瓣洗净切末

步骤 2

将芹菜焯水后冲凉备用（这样口感更好哦！）

步骤 3

肉丝用生粉，生抽，料酒，盐，醋腌制20分钟左右

步骤 4

步骤/方式一

200克猪瘦肉洗净，切薄片装盘备用。

步骤/方式二

200克芹菜去叶，洗净切段，装盘备用。

步骤/方式三

5克干辣椒切段、30克青辣椒切斜刀，青蒜切段，10克姜切碎，装盘备用。

步骤/方式四

材料：芹菜猪瘦肉

辅料：小葱生姜大蒜

调料：植物油食盐生抽胡椒粉老抽淀粉

做法：



1. 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，再改刀切成姜丝，宽一点也可以



2. 小葱的葱白部分切成葱段，切好放一起备用



3. 择洗干净的芹菜，放在案板上切成长段，长度在5厘米左右

把芹菜烂叶子摘掉，洗净切成小段。

把五花肉洗净去皮，切成细丝。

再洗一小块生姜和一根大葱，切成姜末和葱花。

开火热锅凉油，先倒肉丝和姜末，放生抽，料酒，耗油，白胡椒粉，五香粉，等肉丝差不多熟了放芹菜和葱花，芹菜好熟不用炒太久，大概一分钟就关火，放点儿鸡精和少许盐，搅拌均匀盛出来，芹菜炒肉配上一碗米饭就可以吃了。

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。

5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后

到此，以上就是小编对于胡芹炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡芹炒肉的做法的4点解答对大家有用。