黏饺子的做法（饺子沾沾怎么做）

本篇文章给大家谈谈黏饺子的做法，以及饺子沾沾怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
• 2、白菜包饺子的做法?
• 3、如何做饺子馅?
• 4、锅贴饺子的美味做法
• 5、锅贴饺子的做法
• 6、做饺子的六个步骤

猪肉***饺子馅怎么调才能好吃不腻?

1、做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉(或者一勺专门做饺子的调料粉)，半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。

2、调馅非常的重要，可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味，调出来的馅也会更好吃，要分次加入，不能一下全部加入。

3、黑猪肉用清水冲洗并沥干水分，然后用刀切小块，再剁成肉馅，尽量剁碎些，剁好后装入干净的大盆中。

4、俗话说得好好吃不过饺子，***猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调***饺子馅的时候，都是用盐杀出***的水分。这样做就错了，会导致***的营养都流失了。

5、调好吃的猪肉***馅饺子分七步：第一步：首先准备2个八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。

6、做500g***猪肉馅可以放5g盐左右。我们用厨师思维调馅，抢了面点师的风头。这一个馅掌握了，都能举一反三十。把***一换，就是N种饺子馅。

***包饺子的做法?

（1）食材：肉 800g ，*** 250g ，盐 50g，香油 50g，蚝油 50g。（2）将***洗干净，用刀切碎。（3）在肉中放几片生姜，把肉剁成肉泥，期间加入葱花调味。

面粉加入水揉成面团，醒一会。猪肉切成丁加入酱油腌一会。***剁碎后挤干水分。葱姜剁碎。所有材料放入干净盆中加入花生油。加入味极鲜酱油。加入盐。加入鸡精拌匀成馅。

***素馅饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：*** 300克、香菇 3朵、饺子皮 适量、葱 1段、油 适量、生抽 5毫升、五香粉 适量、酱 少量。第一步把准备好的***和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。

做法如下：把***洗净控干水份，剁碎，***要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把***的水份煞出来。将***的水份攥干，煞出来的水备用。（可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失）。

，包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。

如何做饺子馅?

1、切肉剁馅。虽说现在生活方便，买肉的时候可以直接搅拌好，回家可以加上调料之间包就可以了，先将肉切成小片或者条状，然后拿菜刀不停得在案板上面剁，直到剁成肉泥，找不出肉丁为止。切入大葱。

2、***猪肉饺子 成分：猪肉、***、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧：(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。

3、如何做饺子馅好吃 花椒鸡蛋去腥更鲜嫩 做肉馅时，不妨加些花椒水，不仅能去除腥味，而且味道更鲜美。只需将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒即可。或是在饺子馅中加个鸡蛋清，也能让肉末更显鲜嫩。

4、鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.虾仁取出化冻。虾仁切成一厘米段状，放上花生油，姜沫调味.把韭菜洗净切小段，鸡蛋切成小块.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。

5、怎样做饺子馅更好吃 调料放肉馅里 很多人在做饺子馅的时候，都是喜欢将菜末和肉末一起放入，然后搅拌，这样虽然说是省事了，但是味道是会有折扣的。

6、荠菜鸡蛋馅饺子做法： 荠菜洗净，切碎备用。 3-4个鸡蛋摊成饼切碎，干香菇泡发好切碎，生姜、葱切碎。 混合均匀，放入少量虾皮，加入3-4勺食用油，一勺蚝油、适量花椒粉、盐、鸡精、十三香，再加入少许香油搅拌均匀。

锅贴饺子的美味做法

1、做法： 1猪肉末 玉米粒 葱末搅拌均匀，1勺料酒1勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 少许五香粉和鸡精，分三次加入葱姜水，搅拌均匀备用。 2把肉馅铺在饺子皮中间(如图)，饺子皮边上沾水，沿中间捏紧，无须包边。

2、在猪肉糜内加酱油拌匀，将蔬菜洗净剁碎，挤去水，将葱、姜、面酱、五香粉、香油放在一起拌和。然后将肉糜、碎蔬菜、调料放在一起拌成锅贴肉馅。

3、玉米猪肉锅贴 食材：胡萝卜、玉米粒、洋葱、葱、后腿肉、饺子皮 做法： 把准备的食材都切成丁加后腿肉一起放入碗中。 一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐、少许白糖、少许白胡椒、一勺食用油，搅拌均匀腌制15分钟。

锅贴饺子的做法

在猪肉糜内加酱油拌匀，将蔬菜洗净剁碎，挤去水，将葱、姜、面酱、五香粉、香油放在一起拌和。然后将肉糜、碎蔬菜、调料放在一起拌成锅贴肉馅。

做法： 1猪肉末 玉米粒 葱末搅拌均匀，1勺料酒1勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 少许五香粉和鸡精，分三次加入葱姜水，搅拌均匀备用。 2把肉馅铺在饺子皮中间(如图)，饺子皮边上沾水，沿中间捏紧，无须包边。

玉米猪肉锅贴 食材：胡萝卜、玉米粒、洋葱、葱、后腿肉、饺子皮 做法： 把准备的食材都切成丁加后腿肉一起放入碗中。 一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐、少许白糖、少许白胡椒、一勺食用油，搅拌均匀腌制15分钟。

做饺子的六个步骤

第1步、和面。将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。第2步、和馅。猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。***和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。

步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。加入肉末。加入油、盐、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀。取适量面团，擀成厚薄适中的面皮。

那么接下来就带大家一起去看一下这道韭菜鸡蛋馅饺子的做法吧。 鸡蛋韭菜馅饺子 所需食材：韭菜500克，鸡蛋4个，食用盐2克，食用油100克，虾皮100克，饺子皮50张。

做法步骤：和面把胡萝卜切成小块放到蒸锅里蒸到软烂，时间大约是15到20分钟。将蒸好的胡萝卜放到料理机里打成泥，然后放到面粉中。胡萝卜泥和面粉的比例为1：5。

包饺子的步骤如下：主料：中粉400克、水190克、韭菜猪肉馅料适量、盐2克。辅料：擀面杖一根、刮板一个、揉面袋一个。步骤：中粉，盐混合均匀放入揉面袋，倒入清水。用筷子搅拌均匀。

关于黏饺子的做法和饺子沾沾怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。