大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藩茄鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍藩茄鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:草鱼一条
辅料:番茄3个
配料:葱适量,番茄酱适量,蒜适量,姜适量
做法:
1.鱼片用料酒,盐,花椒,葱姜蒜腌制一会儿。
2.番茄剥皮,最简单的方法就是在番茄上轻轻划一个“十”字,然后放在水里面煮,皮自动就脱落了。
3.番茄切细,像切肉末一样
4.锅内倒少量油,把切好的番茄弄下去炒,最好把它捣成泥。
5.加点番茄酱,葱段。加水烧开
6.把鱼片倒下去煮,然后再根据自己汤的味道加点盐和鸡精。出锅。撒点葱花就可以了。
1、青鱼洗净,去除鱼骨,切片
2、切好的片洗净,放入料酒,盐,胡椒粉,葱,姜,10克蛋清再加2勺玉米淀粉,用手抓匀,腌制10分钟
3、番茄洗净,切丁
4、热油锅,放入葱姜炒出香味,放入鱼骨煎
5、加入2大碗的热水
首先将葱切末,鱼切肉片。再放料酒,加五香粉、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。
然后倒油,开火,将鱼肉入油煎炸,西红柿切片,黄瓜切片,摆盘。
接着开火热油,葱末下锅,放番茄酱、清汤、鸡精和鱼肉翻炒,完成。
第1步、把鱼一处理好,鱼骨鱼肉分开,把鱼骨切段,鱼肉去皮切条(切片好看一些)
第2步、把鱼肉加蛋清盐料酒胡椒粉抓匀,腌制20分。
第3步、把番茄去皮,切成丁,去皮小妙招:把番茄表面用刀画个十字,放到热水里面汆烫一分钟,很轻松就能去皮。
第4步、把番茄丁放入锅中,中火翻炒至出汁,盛出备用。
第5步、热锅倒入少许的油,下入鱼骨煎至两面微黄。
材料
主料:鱼片500克。
调料:姜末,胡椒粉,花椒,盐,葱丝,干淀粉,番茄,番茄沙司。
做法
1、将鱼片放入姜末,胡椒粉,花椒,盐腌10分钟。
2、将鱼片裹上干淀粉,用大火炸。
3、将番茄去皮后炒制成泥。
4、将锅内加油,下入番茄沙司翻炒,倒入番茄泥加盐,糖,花椒粉。
5、将炸好的鱼片倒入锅内翻炒几下出锅,盘底铺葱丝。
主料:鲫鱼一条,小番茄5-8个
辅料:番茄汁焗豆适量,姜丝适量,啤酒一罐
配料:盐少许,味精少许,花生油适量
做法:
1.材料备齐。番茄汁焗豆这个调料罐头如果没有可以用番茄酱代替。
2.鲫鱼两面打上斜刀。用啤酒代替水来清洗,揉洗干净,再用啤酒冲一冲哦。
3.每个小番茄改到切成4瓣。
4.鲫鱼用平底锅中小火煎至两面焦香。要有点耐心,放好一面之后不要急于翻动,3-5分钟差不多。
5.另起炒锅,花生油少许加热后,爆香姜丝和番茄一起炒。
6.把煎好的鱼放入,加入三大勺番茄汁焗豆调料。
1、青鱼洗净,去除鱼骨,切片
2、切好的片洗净,放入料酒,盐,胡椒粉,葱,姜,10克蛋清再加2勺玉米淀粉,用手抓匀,腌制10分钟
3、番茄洗净,切丁
4、热油锅,放入葱姜炒出香味,放入鱼骨煎
5、加入2大碗的热水
番茄鱼是一道美味的菜肴,下面是一种常见的番茄鱼的做法:
所需材料:
- 鱼块(如鲈鱼、鳕鱼等):500克
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 蒜瓣:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
1、青鱼洗净,去除鱼骨,切片
2、切好的片洗净,放入料酒,盐,胡椒粉,葱,姜,10克蛋清再加2勺玉米淀粉,用手抓匀,腌制10分钟
3、番茄洗净,切丁
4、热油锅,放入葱姜炒出香味,放入鱼骨煎
5、加入2大碗的热水
1. 是非常简单易学的。
2. 因为番茄鱼的主要材料是鱼和番茄,只需要将鱼切成块状,番茄切成小块,然后将鱼块放入锅中煎至两面金黄,再加入番茄块煮熟即可。
这个做法非常适合忙碌的人,因为准备时间和烹饪时间都非常短。
3. 如果想要增加番茄鱼的口感和营养价值,可以在煮熟的番茄鱼中加入一些蔬菜,如胡萝卜、豆角等,这样不仅可以增加色香味俱全的口感,还可以增加膳食纤维和维生素的摄入量。
准备食材:
1 番茄和龙利鱼柳,龙利鱼柳一般都是冰冻的,解冻要放在放在烤网上,不要让鱼柳泡在解冻后的水里,浸泡着的鱼肉影响口感

2 鱼肉切2厘米左右的方块,用盐、白胡椒粉和玉米淀粉腌制片刻

3 番茄放在沸水中烫一下,剥皮

到此,以上就是小编对于藩茄鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于藩茄鱼的做法的4点解答对大家有用。
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