土豆荔枝肉的家常做法-土豆荔枝肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆荔枝肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆荔枝肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荔枝炒瘦肉的做法？
2. 荔枝炖肉的正确方法？
3. 重庆荔枝肉的做法？
4. 炒荔枝肉的做法？

荔枝炒瘦肉的做法？

1.猪瘦肉，洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2.新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3.热锅，倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁

4.这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

5.继续大火翻炒片刻，关火，放香葱，出锅即可

1/8 猪前腿肉切薄片，加少许料酒、盐、生抽、鸡蛋清和淀粉腌20分钟；



2/8 配料准备：芹菜寸段，红辣椒切片备用；



3/8 荔枝剥去外壳，并去除内核备用；



4/8 取锅热油，大蒜子爆香锅，放红椒和芹菜煸炒几下，盛出备用；



5/8 取锅热油，把腌好的肉片滑炒开；



食材：猪里脊肉300克，土豆1个，大蒜2瓣，葱白1根，番茄酱3大勺，蚝油1勺，白醋1勺，料酒1勺，蛋清1个，水淀粉1勺，盐半勺，砂糖1-2勺，水玉米淀粉适量。

1，里脊肉切薄片，在瘦肉上qi十字花刀，再切成斜形肉块，加入料酒、盐拌匀，加入1个蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2，将腌制好的瘦肉块，每块都均匀地裹上玉米淀粉。

3，锅烧热后，油倒入(油多一些)。

4，油温8成热，将裹粉肉块依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形，颜色金黄，捞出沥干油。

荔枝炖肉的正确方法？

材料：鲜荔枝250克，猪瘦肉200克，枸杞子5克。

调料：葱花、盐各适量。

1、鲜荔枝去壳，取肉，除核；猪瘦肉洗净，切丁；枸杞子洗净。

2、锅置火上，倒油烧热，炒香葱花，放入猪肉丁炒至变色，加适量清水大火烧开，转小火煮45分钟。

3、在锅中放入荔枝肉和枸杞子，加盐调味即可。

1

猪肉洗净切成小块装入碗中，加入少许料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟，加少许食用油锁住水分，土豆去皮洗净切成小方块晾干表面的水分。

2

锅中加热放油，油温起来后放入猪肉炸至两面金黄，捞出装盘备用，下土豆炸熟，注意油温高了就改用小火，之前炸好的肉再重新返回锅里炸一下和土豆一样

3

锅里留底油，改小火下入生姜蒜末炒香，倒入少许生抽，白糖，白醋，番茄酱炒匀再把炸好的肉和土豆倒入锅中快速的翻炒均匀就可以出锅了洒上葱花，外酥里嫩的荔枝肉就做好了！

注意事项

也可以直接将步骤3调好的酱汁直接倒在炸好的肉和土豆上一样好吃

1.

猪肉洗净切大一点的块

2.

荔枝去皮,去核,小葱切葱段和葱花,大蒜,生姜切片,备用

3.

起锅烧水,把肉块冷水下锅焯水,撇去浮末,捞出。锅里不放油,把肉块放在锅里,小火煸炒一下,表面微微金黄就可以了,捞出来上糖色

4.

把上好色的肉块捞出来,洗干净锅,不要放油,把干辣椒,葱段,姜片,蒜片,八角,桂皮,香叶放入，炖

首先我们要准备好荔枝干，砂仁，猪瘦肉还有盐，将荔枝干浸泡在水中，捞出并切碎。同时也要把砂仁洗干净打碎，猪肉也要洗干净阡陌。然后大火熬制十分钟左右，加上调味品就可以啦。这种做法能提高人们的食欲和免疫力。小孩子比较适合。当然力气也可以做很多东西，比如荔枝肉片，荔枝炖鸡汤。

重庆荔枝肉的做法？

1，肉切立备用，姜，蒜切碎，葱切碎备好。

步骤 2

1，切好肉放碗里，生抽2汤池，蚝油一汤池，鸡蛋2个，加淀粉调均匀。

步骤 3

调好是这样的，如果太稠可以在加一点水。

如果有小苏打放一点点更酥脆，我这里没有小苏打，就没有放了。

步骤 4

锅油烧热，烧开关火，下肉丁炸，全部放下，开火炸。

步骤 5

中火炸，炸了有点微黄捞起来。

炒荔枝肉的做法？

食材：猪里脊肉300克，土豆1个，大蒜2瓣，葱白1根，番茄酱3大勺，蚝油1勺，白醋1勺，料酒1勺，蛋清1个，水淀粉1勺，盐半勺，砂糖1-2勺，水玉米淀粉适量。

1，里脊肉切薄片，在瘦肉上qi十字花刀，再切成斜形肉块，加入料酒、盐拌匀，加入1个蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2，将腌制好的瘦肉块，每块都均匀地裹上玉米淀粉。

3，锅烧热后，油倒入(油多一些)。

4，油温8成热，将裹粉肉块依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形，颜色金黄，捞出沥干油。

到此，以上就是小编对于土豆荔枝肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆荔枝肉的家常做法的4点解答对大家有用。