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韮菜饼的做法-鸡蛋韮菜饼的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韮菜饼的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韮菜饼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 韭菜饼怎么做韭菜饼的家常做法?
  2. 大厨韭菜饼的做法?

韭菜饼怎么做韭菜饼的家常做法?

1. 将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用

2. 预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子

韮菜饼的做法-鸡蛋韮菜饼的做法
(图片来源网络,侵删)

3. 半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出

韭菜饼是一道美味的家常菜,以下是一种简单的做法供参考:

所需材料:

韮菜饼的做法-鸡蛋韮菜饼的做法
(图片来源网络,侵删)

- 韭菜:适量

- 鸡蛋:2个

- 面粉:适量

韮菜饼的做法-鸡蛋韮菜饼的做法
(图片来源网络,侵删)

- 大葱:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

做法步骤:

1. 准备韭菜,洗净后切成小段。将大葱切碎备用。

原料:韭菜、面粉、鸡蛋、油、盐、十三香、鸡精、香油。

做法步骤:

第1步、韭菜摘干净、洗干净、凉凉控水。

第2步、记住、多少克韭菜、就准备多少面粉。面粉加水和成面团、冷静10分钟。

第3步、韭菜切碎、加半大勺油往一个方向搅匀、看情况添加、有的人不喜欢太油腻的、然后放入十三香、鸡精、盐、香油。

第4步、分成四个剂子、170一个、擀成圆饼。


原料:韭菜1斤,面粉250克,清水1大碗,盐2小勺,味精1小勺,鸡蛋2只。

  做法步骤:

  1、韭菜切成1cm左右的小段,加2小勺盐用手揉匀,揉到发蔫,再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。

  2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时,倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄,摊的越薄越容易熟透,越好吃。

  3、煎到上面的部分开始收干时,翻过来煎另一面,直到两面都煎至微微焦黄时,出锅。

韭菜饼是一道美味的家常菜,以其浓郁的韭菜香味和酥脆的口感而受欢迎。以下是韭菜饼的家常做法:

所需材料:

1. 韭菜:300克

2. 鸡蛋:3个

3. 中筋面粉:300克

4. 温水:适量

5. 盐:适量

6. 胡椒粉:适量

7. 食用油:适量

大厨韭菜饼的做法?

面粉,韭菜,鸡蛋,碎肉末,盐,味精各适量。

将韭菜洗净切碎,加入的鸡蛋、碎肉末,面粉和清水调成面浆,加盐和味精和匀,在平底锅上倒入花生油,舀入调好的面浆,转匀,用中火烙至两面金黄,起锅,改刀,装盘就OK了。

准备食材:干面粉500克、韭菜300克、豆腐100克

准备调料:食盐、胡椒粉、植物油

操作步骤:

1、和面

面盆中倒入500克的干面粉,加入1小勺食盐,准备适量的清水,边往面粉中倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,盘中没有干面粉时,即可下手和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

主料:面粉250g,韭菜100g,鸡蛋1个

辅料:辣椒粉适量

调料:油适量,盐适量,生抽少量,鸡精少量

做法步骤:

1. 把韭菜切碎倒入面粉容器中,往里打入一个鸡蛋,放入适量盐、辣椒粉、生抽、鸡精。再放适量水,搅拌均匀。

2. 开火,往锅内倒入少量油,待油热后,用汤勺勺3勺左右和好的面粉,倒入煎锅中,铺均匀。

3. 待里面没有白色面粉色翻面。

4. 另一面也煎差不多后起锅,这样韭菜饼就做好了。

5. 稍凉些就可以吃啦!

拿一个干净和面的器具,先放入适量的清水和面粉,然后使筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,再给面团盖上一层器具进行醒发。通常醒发二十分钟左右,具体时间看面团醒***况。

接着准备一些新鲜好的韭菜,摘掉老茎及黄叶烂叶部分,再用清水洗干净。把韭菜控干水分,放在案板上用刀切成碎末,再放在干净的大碗里面,再放些豆腐会更好,(也可以放几个鸡蛋:鸡蛋最好炒一下再放进韭菜里进行搅拌)再放入少许食用盐,(食用油加热下好些)将加热好的少许食用油趁热倒进菜馅里面,之后搅拌均匀即可。対了喜欢吃香油的也可以放点。

下面将面团再次揉紧实,再揉成长条,切成一个一个大小均匀面块,再把面块擀成薄一些的面皮,取适量的馅放在面皮一边,进行对折。用手把边缘摁紧实,仔细的话用碗把边沿着切一下显得整齐。

另外一种方法就是擀相同大的面皮,两张面皮一合~

还是要把边缘给摁紧实,电饼铛刷一层食用油烧热,接着放入做好的韭菜饼,煎到两面呈现焦***,就可以取出食用了。

到此,以上就是小编对于韮菜饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韮菜饼的做法的2点解答对大家有用。