杏鲍菇青椒炒肉的做法-杏鲍菇青椒炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇青椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杏鲍菇青椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做青椒杏鲍菇炒肉？
2. 杏鲍菇炒肉木耳尖椒的家常做法？
3. 鱼香杏鲍菇炒肉的做法？
4. 吕小厨杏鲍菇炒肉家常做法？
5. 杏鲍菇炒肉片做法王刚？

如何做青椒杏鲍菇炒肉？

1· 肉切片，加入生抽、老抽、胡椒粉、湿淀粉，少许油(炒时不粘连)，拌匀后腌制十分钟

2· 胡萝卜去皮洗净切片，杏鲍菇洗净切片、青椒洗净去籽切片

3· 肉腌好后，起油锅，油五分热时放入肉片翻炒至变色成出备用

4· 再起油锅(油稍多些，杏鲍菇吸油)，油热后炒香葱姜，下入胡萝卜片，炒匀，再下入杏鲍菇，再立刻加少许水煮一分钟左右

5· 加入青椒片、肉片，少许盐、生抽(出锅前加少许，蚝油)翻炒均匀即可出锅

青椒杏鲍菇炒肉的详细步骤如下：

杏鲍菇斜切成略厚的圆片，用热水焯一下，过凉备用。

猪肉切片，加入适量生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。

青椒去籽切块，洋葱切丝，蒜切片。

锅内放油，爆香蒜片，下入肉片翻炒至变色。

放入洋葱丝，炒出香味。

下入杏鲍菇翻炒均匀，放入青椒和盐，大火翻炒至青椒断生。

最后放适量鸡精调味盛出装盘即可。

杏鲍菇炒肉木耳尖椒的家常做法？

1. 肉切丝，加入盐，白糖，料酒，酱油，腌制十分钟

2.杏鲍菇切丝，木耳泡发切丝，青椒切丝，辣椒姜蒜什么的切切

3. 下锅炒肉丝，差不多就起锅

4. 加青椒，辣椒和姜蒜，炒香后倒入杏鲍菇和木耳，继续翻炒

5. 大概八成熟的时候吧，把炒好的肉丝放进去再一起炒

6. 最后加盐就OK啦~

鱼香杏鲍菇炒肉的做法？

首先 肉不能冻肉，要提前化开，切肉片大小要均匀，在腌制肉片的时候，先加一勺鸡粉 。 鸡粉 它特有的粉末质地, 能迅速、 均匀盖住肉的表面, 给肉多了一重保护, 更牢锁住水分。

杏鲍菇 青椒洗净切成片；里脊切片，用水中泡2分钟，沥干水分后加入鸡粉、淀粉用手抓匀，用手抓匀，腌制10分钟；葱姜切丝备用

锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出；另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油；再加入肉片继续煸炒至肉片变色；加入葱姜，烹入料酒加入糖 生抽和醋；煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒；快速翻炒均匀即可

1、制作配料：杏鲍菇3个，青椒/辣椒1个，生抽2勺，盐半勺，老抽大半勺，蚝油1勺，大蒜2个。

2、杏鲍菇滚刀切成块，青椒切块，大蒜切成末；

3、锅内加入适量植物油，放入大蒜末翻炒出香味；

4、放入杏鲍菇翻炒均匀；翻炒出水分；

5、放入生抽、老抽、盐、蚝油翻炒均匀；

用料：杏鲍菇2个、青椒 1个、五花肉 100克、葱 少许、根大蒜 3瓣、郫县豆瓣酱 1勺

鱼香口杏鲍菇炒肉的做法步骤：

步骤 1、热锅凉油，放肉，炒熟后，放葱炒香，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 2、放入切好的杏鲍菇，翻炒，可放入少许水，让杏鲍菇加快软烂。

步骤 3、杏鲍菇变色后，放入青椒，待青椒变软后，放入水淀粉，快速翻炒收汁，最后放入蒜末。因为郫县豆瓣酱咸，所以可以视个人口味再加盐。

吕小厨杏鲍菇炒肉家常做法？

用料

五花肉 150克

杏鲍菇 1个

青椒 1个

红萝卜 几片

葱 半根

生姜 几片

干辣椒 2个

花椒 十几粒

淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量 

杏鲍菇炒肉片做法王刚？

食材明细

五花肉100先、杏鲍菇2个、青辣椒、蒜、红辣椒、酱盐、老抽、糖、蚝油、油各适量



1、杏鲍菇切条，五花肉切片，青红椒切粒，剁好蒜末。



2、锅里烧开水，加些盐，倒入杏鲍菇焯水2分钟捞起沥干水分。



1、先准备适量的杏鲍菇，杏鲍菇不要特别多，大概3~4根就可以了，准备完杏鲍菇之后再准备一根胡萝卜，一小把韭菜，一块猪肉，3~5瓣大蒜，一块生姜，适量的生抽，老抽，料酒，食盐，鸡精，蚝油，一勺淀粉和适量的食用油即可。

2、先把杏鲍菇取出来，放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放在案板上，先将杏鲍菇切成长片，然后再将其改刀成长条，从中间对半切开装盘备用，杏鲍菇可以切得稍微粗一点，不要太细了，这样吃起来口感和味道会更好一点。

3、杏鲍菇切好之后咱们再把胡萝卜取出来，先将胡萝卜切成片，切完片之后再将其切成丝，切完丝之后装盘备用，再把准备好的韭菜放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将其去掉根部切成长段，然后装盘备用。

4、把准备好的猪肉放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放到案板上，然后切成薄片，切完薄片之后再切成细丝，切丝之后放入盘中，将大蒜切末，生姜切末，然后放在肉丝中，继续加入一勺生抽，一勺老抽，再加上一勺料酒，抓拌均匀，放到一旁腌制一会。

5、碗中加入适量的清水，清水不要太多，大概半碗就可以了，然后咱们向里面加上一勺生抽，一勺食盐，一勺鸡精，一勺蚝油，少许的淀粉，淀粉也不用太多，太多的话炒出来汤汁会特别粘稠。加进去之后搅拌均匀放到一旁备用。

到此，以上就是小编对于杏鲍菇青椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇青椒炒肉的做法的5点解答对大家有用。