糖醋青椒塞肉的做法-糖醋青椒塞肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋青椒塞肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋青椒塞肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋青椒腌制的方法？
2. 腌糖醋辣椒家常做法？
3. 糖醋藕盒夹肉的做法？
4. 糖醋青椒腌制的方法？

糖醋青椒腌制的方法？

1、食材：青椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量。

2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好，辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时。

3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断。

4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟。

5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒。

6、将熟好晾凉的花椒油放入坛中，封口。

7、10天后就可以享受美味啦

原料配方：青椒100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法：

1.选用整齐、肥大、青椒。去掉须根，洗净沥干水分。

2.按每100千克鲜青椒用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可。

 3. 腌至15天后，即成咸青椒。

4.捞出青椒，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。

主料：青椒250克。调料：香醋20克，白糖40克，酱油5克，色拉油30克，绍酒2克。糖醋辣椒的做法：

(1)青椒洗净，去蒂及籽，用刀纵向剖开。

(2)取一小碗，放入香醋、白糖、酱油、绍酒，调成糖醋汁。

(3)炒锅置于火上烧热，投入辣椒，用小火烧至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，随即烹入糖醋汁，拌和均匀，起锅晾凉，装盘即成。1、选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。

腌糖醋辣椒家常做法？

1、食材：青椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量。

2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好，辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时。

3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断。

4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟。

5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒。

6、将熟好晾凉的花椒油放入坛中，封口。

7、10天后就可以享受美味啦！

糖醋藕盒夹肉的做法？

1、主料：藕、肉泥、鸡蛋、面粉各适量。配料：椒，蒜，葱，酱油，油，盐、糖，醋各适量。

2、藕切片，肉泥夹在2片藕之间。

3、鸡蛋、面粉和水，夹好肉的藕下去放进去国裹上面糊，再捞出来，下油锅炸好备用。

4、把大青椒，蒜，葱，切成末，下过爆一下，放水，酱油、醋、糖、盐。

5、把炸好的藕下锅，煮，熟后。捞起。

步骤 1

肉剁末加入2克盐，料酒，生抽，葱花，姜末抓均匀，沿一个方向猛搅上劲备用。

步骤 2

藕去皮清洗干净，切3mm薄片，过清水去除淀粉（注意尽量不要把藕片顺序搞乱，后面夹肉时两片不一样大）。

步骤 3

取两片藕中间夹上肉馅用手研捏，使肉末钻入藕孔中也利于两片藕粘贴在一起

步骤 4

淀粉，面粉按3/1混合，加1个鸡蛋，适量清水搅拌成酸奶状面糊，加入1勺食用油搅拌均匀备用。

步骤 5

起锅烧油，油温五成热用筷子夹藕盒沾匀面糊下油锅煎至定型使之不散，再煎2分钟出锅，全部煎完后油温升高复煎至两面金黄，捞出。

糖醋青椒腌制的方法？

糖醋青椒是一道口味清新、酸甜可口的小菜，主要以小青椒为原料，加入适量糖、醋和调料进行腌制。下面是一种简单易做的糖醋青椒腌制方法：

所需材料：

- 小青椒 500 克

- 黄糖 100 克

- 白醋 100 毫升

- 姜片 适量

- 大葱段 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

糖醋蒜的简单做法3种一、糖醋蒜的简单做法原料配方：青椒100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法：

1.选用整齐、肥大、青椒。去掉须根，洗净沥干水分。

2.按每100千克鲜青椒用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可。

3. 腌至15天后，即成咸青椒。

4.捞出青椒，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。

5.将咸青椒装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免青椒上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。

6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。

到此，以上就是小编对于糖醋青椒塞肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋青椒塞肉的做法的4点解答对大家有用。