大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虎皮辣椒灌肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虎皮辣椒灌肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤:
第1步、尖椒洗净切去蒂,取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油,少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里,可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
原料:青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。
做法步骤:
第1步、准备好食材,姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。
第2步、绞肉完毕放入调料,盐,食用油,蚝油,鸡精,顺着一个方向搅拌。
第3步、装入尖椒中,我选的不是很辣的螺丝辣椒,太难装了这个肉。
大长青椒2个(菜市有卖),肉末(菜市有现成的,买3元就够了),姜末,葱花,红萝卜半根,耗油,花椒面,鸡精,生抽,芝麻油,豆粉
做法
1、青椒洗净切成2厘米左右的节,再把里面的辣椒米掏出。
2、肉末用一个碗装,加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。
3、用筷子把肉馅罐在辣椒里,依次摆在盘子里。
用料:肉糜 ,青椒 , 葱 ,蒜 、,姜 、 十三香 、 酱油 、 鸡精 、 糖 、 盐 、 油
做法:
1.准备好食材
2.将葱、姜、蒜切碎备用。
3.肉糜中加入少许的盐、糖、十三香、酱油、以及切好的葱姜蒜末,加少许的水搅拌均匀。
4.青椒去蒂并切成2半,把搅拌好的肉糜塞到青椒中。
5.锅中倒入油,烧热后将塞好肉的青椒放入油锅中炸至青椒表皮皱起,肉变色,捞出沥油。
6.炒锅中放入青椒,倒入少许的开水、酱油和糖。
7.中火烧至汤汁基本收干,出锅前可加入少许的鸡精提鲜
1、猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。
2、方法:炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中,油炸一下,捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝,翻炒均匀。
3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。放入香菜,翻炒。加入盐、味精、鸡粉,少许白糖。翻炒均匀,出锅,盛盘。
把猪肉清洗干净去皮,加入姜末和葱花剁成肉馅。
2 加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。
3 用筷子朝着一个方向打匀上劲。
4 青椒清洗干净,去蒂捅去籽。
5 从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。
1、准备适量的鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精和生粉,将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。
2、把青椒清洗干净,然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、热锅放油,在油锅中的油六成热的时候将青椒入油锅略煎,放酱油、盐、糖、水烧沸,转中小火焖烧8分钟出锅即可。
1、肉泥加入少许生抽、老抽、盐,腌制30分钟。
2、将青椒洗净去籽,塞入肉泥。
3、锅内倒入适量食用油,油热后放入青椒,中小火煎至变色变软。
4、从锅内倒出多余的油,留少许。加适量料酒,少许凉开水、生抽、老抽、白砂糖。
5、中小火煮20分钟。品尝味道,放少许鸡精,转大火收汁。
6、盛盘。
用料
五花肉 500克,油 适量,盐 适量,姜 半个,水淀粉 一碗,青椒 4个,鸡蛋 1个,耗油 一勺,生抽 一勺,蒜 4瓣,鸡精 一勺
做法步骤
1、准备几瓣蒜,切蒜末。耗油一勺,来家常生抽两勺,在放一点鸡精调鲜。在用另一个碗兑点淀粉水。
2、料汁放一起搅拌
1、食材:青椒 750克,半肥肉末 250克,香菇 5朵,葱花 少许,生抽 适量,白糖 适量,生粉 适量,蚝油 适量,料酒 适量,胡椒粉适量。
2、半肥瘦肉剁碎,香菇剁碎,葱花切末,放,耗油,生抽,白糖,盐,胡椒粉,生粉,料酒混合均匀腌制半小时。
3、青椒洗净、去掉尾端,中间切一刀,挖出青椒籽。
4、把肉末酿入虎皮青椒中。
5、酿好后在肉的地方占点生粉,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了。
到此,以上就是小编对于虎皮辣椒灌肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虎皮辣椒灌肉的做法的3点解答对大家有用。
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