凉拌荞面的做法（凉拌面的做法）

今天给各位分享凉拌荞面的做法的知识，其中也会对凉拌面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、自制凉拌荞麦面怎么做
• 2、荞麦面粉的做法
• 3、低脂低卡的凉拌荞麦面
• 4、凉拌荞麦面——润肠通便保护心血管
• 5、荞麦面条的做法大全
• 6、用纯荞麦面做面条做法?

自制凉拌荞麦面怎么做

1、：开火烧水； 2：水开下入荞麦面，煮熟捞起过一遍凉水； 3：捞起装盘，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱、香菜、适量盐、味精、花椒面、少量白糖、辣椒面、蚝油； 4：热锅热油，把油泼在面上； 5：最后倒入适量的生抽、陈醋，拌开即可开吃。

2、凉拌荞麦面 食材： 黄瓜，胡萝卜，豆芽，鸡蛋，鸡胸肉，荞麦面 做法： 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽煮熟，鸡胸肉加料酒、生姜，煮熟撕碎，荞麦面煮熟过凉水备用。

3、鸡蛋煎成蛋饼切条，西葫芦炒熟，甜虾去壳，黄瓜擦丝，西红柿切片。荞麦面条煮熟过两遍凉开水，面条捞入大碗中，放上配菜，浇上酱汁，拌匀即可。

4、做法步骤：第1步、荞麦面条煮好后用凉开水过凉，可倒些食用油抓匀防粘。我这次做的面条分了两锅煮，这是第二锅，断得一塌糊涂（第一锅还可以）。第2步、蒜头和洋葱切成粗末。

5、鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮开撇去浮沫，再煮10分钟放凉撕成丝，水开下荞麦面煮熟，过凉开水，黄瓜切丝。

荞麦面粉的做法

）将荞麦面粉和干酵母混合，加水搅拌成不粘手的面团，松弛饧面40分钟。2）将面团揉成长条，将其切成均匀的小面圆，每个面圆压扁。3）将面团放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟即可。

准备材料：荞麦面粉、清水。将荞麦面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的清水，搅拌均匀，直至形成一个湿润的面团。将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至面团变得光滑有弹性。

【做法】①牛奶中打入两个鸡蛋拌匀。②加入适量荞麦面粉，每次少量，逐渐加入至水变稍微粘稠。③加入少量盐，少量黑胡椒、葱花，搅拌均匀。

蒸馒头：需要搭配适量的面粉，苦荞麦粉与面粉的比例，按1：1准备好放在一起调匀，再加入适量酵母放入温水，把它们合成面团，等面团发酵完成以后取出揉圆，把它制成馒头坯，省发十五钟以后入锅蒸熟即可。

翠拌荞麦面 用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

低脂低卡的凉拌荞麦面

做法：碗中放小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺香醋、倒入少许热油激香搅拌均匀备用。水开放荞麦面等面散开捞出放入盘子，放点黄瓜，香菜，淋上酱汁即可。

低卡麻辣拌 所需食材：120g丸子、60g荞麦面、40g西兰花。吃不饱可以加点金针菇一起拌哦。

而且最近天气也是变得越来越热，又到了展示身材的时候，那么来上一份低卡的凉拌鸡丝荞麦面，就是一个很棒的选择了。还有就是做好之后的凉拌鸡丝荞麦面好吃不油腻，老少皆宜，受到了很多吃货们的喜爱。

表面撒上花生碎，淋上调好的碗汁即可享用营养丰富好吃不胖的鸡丝凉面。小贴士 煮鸡胸肉和大虾一定要放味达美臻品料酒去腥。荞麦面面条低脂低卡不易升血糖，容易饱腹，非常适合减肥及高血压、高血糖患者食用。

逐渐煮面条。锅里倒入适量的水烧开了，并把荞麦挂面放入锅里煮到完善。将蒸好的鲜面条过一下冷水。

荞麦面可以帮助减肥，控制体重，很适合减肥期间的人用，因为荞麦中含的热量相比面粉要低一些，所以可以帮助人体控制体重。 荞麦是粗粮的一种，热量低，里面富含很多的蛋白质，在减肥期间是可以食用的。

凉拌荞麦面——润肠通便保护心血管

可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。对血管的作用 黑荞麦生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

荞麦面的好处是可以有补充丰富的粗纤维，可以有润肠通便的作用，下面就来具体的介绍关于荞麦面的一些好处，可以有降血脂预防心血管疾病的功效。

又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

荞麦面条的做法大全

准备一个大碗，碗中加入大蒜末、小米辣末、生抽2勺、醋2勺、糖适量、鸡精适量、香油适量，搅拌一下备用。

食用时将荞麦面放入加了冰块的凉开水中冰镇，捞出后，表面放上海苔丝沾作法2的酱汁食用。做法五 材料 荞麦面条1把，胡萝卜半根，黄瓜1根，一大勺麻酱，一袋麻辣火锅蘸酱，1勺海鲜酱油，1小勺盐，1勺醋，干辣椒。

荞面的做法有荞面沙拉、燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼。荞面沙拉 主料：荞麦面100克，虾仁5只，鹌鹑蛋2个，生菜3片，紫甘蓝2片，番茄1/2个，青柠檬1/2个。

做法：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

冷荞麦面：先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽。

用纯荞麦面做面条做法?

食用时将荞麦面放入加了冰块的凉开水中冰镇，捞出后，表面放上海苔丝沾作法2的酱汁食用。做法五 材料 荞麦面条1把，胡萝卜半根，黄瓜1根，一大勺麻酱，一袋麻辣火锅蘸酱，1勺海鲜酱油，1小勺盐，1勺醋，干辣椒。

荞面做面条的方法如下：主料：高筋面粉、荞麦面粉。辅料：盐、水适量。具体步骤：高筋面粉里加适量荞麦粉，比例为4：1，加点盐可增加面粉筋性。准备适量的凉水，用凉水和面做出来的面团足够硬，成品更劲道。

荞面面条的家常做法 荞面面条的家常做法一 食材：荞麦面、老汤、鸡蛋、洋葱、黄瓜、盐、食用油 首先锅里放入清水，加一点盐，烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中，并用筷子不断的搅拌，防止面条粘到一起。

第一步准备好需要的材料，放一旁备用。盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐，揉成一块面团。然后把揉好的面团放入面条机中，插上电源，压成面片。接着设置好面条机，把面片切成面。

步骤：荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30分钟。醒好的面团揪一小团塞到__机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。

关于凉拌荞面的做法和凉拌面的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。