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冬瓜洗净、去皮、去瓤,切成小块。排骨洗净。锅内烧开水,水开后加入排骨继续煮。排骨煮出血末之后捞出,用凉开水洗干净。将锅洗净,重新加水,加入两片姜、排骨,中火煮30分钟。
排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
冬瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 冬瓜排骨汤的制作材料: 主料:1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。
1、排骨加姜片料酒焯水去腥。排骨洗净冬瓜切块备用。锅热加入姜片葱段爆香。加入排骨翻炒均匀。放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时,中途加入适量的盐。加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。
2、、冬瓜去皮去子儿,洗净,切块。2 、猪排骨洗净,剁块。 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,大约煮到七成熟,下冬瓜及姜。
3、步骤一:将冬瓜和排骨,以及葱姜蒜清洗干净,随后将冬瓜切成适中大小的片,排骨剁成一指少一点的段,生姜切成姜片,香葱切成葱段,全部切好之后放在一旁备用。
4、冬瓜去皮去瓤切块,备用。 排骨清洗干净,剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净,控水。
5、排骨600g,冬瓜250g 辅料 葱适量,盐5小勺,鸡精1/4小勺做法步骤排骨洗净入沸水焯一下。洗净浮沫,沥干水分备用。锅内放一丁点油,放入葱花炒香。放入排骨炒香。
冬瓜去皮去瓤切块,备用。 排骨清洗干净,剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净,控水。
步骤:排骨解冻后洗净沥干,冬瓜切块,切葱末。切蒜片(不去皮)。中火入油,把姜片煸味。倒入排骨,翻炒。待排骨爆香。准备好汤煲,倒入排骨。大火煮开,换小火,煮1小时。
将砂锅放入煤气炉上盖上盖子,开大火烧开后,转小火炖1个小时。即成。
首先我们要把冬瓜去皮之后洗净切块备用。同时排骨也需要洗净之后剁成块备用。同时葱洗净之后切段。生姜洗净之后切片。花椒需要研细。
做法:将排骨开流水状态下多清洗几次,随后切块备用。将黑豆洗净浸泡。将生姜切丝备用。葱切圈备用。冬瓜的皮去了,洗净切块备用。
冬瓜炖排骨:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块。姜拍破,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
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