鸡蛋海参汤的做法（鸡蛋海参汤的家常做法窍门）

本篇文章给大家谈谈鸡蛋海参汤的做法，以及鸡蛋海参汤的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参怎么煮汤
• 2、海参和鸡蛋的做法吃法
• 3、海参蛋花汤的做法
• 4、海参汤的做法
• 5、海参鸡蛋羹的做法
• 6、西红柿海参鸡蛋汤的做法

海参怎么煮汤

1、将海参解冻，洗净后切条。海参放入锅中，加水没过海参。大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时。接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。

2、海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

3、准备食材：海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海参已经发泡好，只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。过冷河长备用。

4、海参汤的家常做法一：材料：海参4个，小芋头4个，香菇4朵，食盐2克，高汤1碗做法步骤：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

5、做海参汤的步骤如下：主料：海参 辅料：海米、鸡肉、菠菜、鸡精、盐 泡发好的海参切薄片，加料酒、胡椒粉腌制10分钟。鸡肉切薄片，加盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。海米加料酒、水泡软，洗净备用。

6、海参汤做法一，材料 水发海参500克，葱、姜各15克，奶汤1000克，料酒10克，精盐3克，味精5克，胡椒粉1克，鸡油10克，猪油30克。做法 将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。

海参和鸡蛋的做法吃法

1、把所有材料准备好。鸡蛋磕进碗里，加入所有调料，打散备用。海参切成小块。小葱洗干净，切成葱花，姜去皮，剁成茸。热锅下油，油烧至6成热时，加入部分的葱花和姜茸。

2、准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

3、海参蒸蛋的做法如下：材料准备：海参2个、鸡蛋3个、盐、小香葱、六月鲜轻盐酱油、筷子、温开水等等。2只泡发好的海参，切段备用。鸡蛋打入碗中，为了便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固，加一点点盐，用筷子充分搅拌。

4、步骤：泡发好海参、鸡蛋2个、洋葱 鸡蛋打入大小适当的碗中打散，加入温水1：5左右搅拌均匀，过滤一下蒸出的蛋羹会更加细腻，自己根据喜好掌握。

海参蛋花汤的做法

1、做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。

2、海参蛋花汤。海参洗干净控干水份，用鸡精和老酒抓匀腌渍片刻。大***梗，青椒，胡萝卜，葱洗干净，葱切葱花。香菇切丝，姜切片，金针菇剪短，葱白切段，肉沫配齐。打个鸡蛋，倒点淀粉。

3、步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。步骤将鸡蛋打散，放入一点点的盐入底口，倒入与鸡蛋同等比例的温水（100g），搅打均匀。

4、用料：鸡蛋1个、海参1只。调料：食盐1克、姜1片、蒜2瓣、生抽1汤匙、细香葱1根、白糖1/2茶匙、水6汤匙、植物油10毫升、鲍鱼汁1/2汤匙。

5、海参炖汤搭配菌菇最好，海参菌菇蛋花汤做法如下：主料：海参4只、蟹味菇50g、白玉菇50g、西红柿200g、鸡蛋2个。辅料：清水、香菜、姜、盐、高汤精。工具：砧板、刀具、锅、碗。菌菇去根洗净，西红柿切成片状备用。

6、清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用。锅中烧热水，水开之后加海参花，并打入蛋花，搅拌均匀后倒入切好的海参块。

海参汤的做法

先用清水把海参炖烂。再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。

做法：压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。

做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

海参汤的简单的做法如下：首先泡发海参，泡一天后熬上两个小时。凉后泡清水，每天换水，快则5天，慢则8至9天；海参切片，放油爆炒姜，然后放入海参片，葱断翻炒。

海参鸡蛋羹的做法

1、准备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打入碗里。这个时候碗里加入盐和料酒调味。再加入鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀。

2、海参蒸鸡蛋羹的做法：海参提前1-2天泡发好，切小块，放入碗中。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。

3、把小葱切成葱花。蛋液凝固后，把切成小块的海参摆到碗里，继续放到蒸锅中大火蒸2分钟即可 蒸好后将蛋羹碗取出，撒少许葱花，倒一点点生抽或者蒸鱼豉油。用炒锅烧热一点食用油，趁热浇在鸡蛋羹碗中。

4、海参鸡蛋羹的做法1 食材清单：泡发海参1只、鸡蛋2只、温水100g、香菜末少许、生抽1小勺、橄榄油3滴、盐1勺 制作步骤 步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。

5、家常海参的做法有：海参鸡蛋羹、葱爆海参、红烧海参、海参炒炖肉，下面介绍海参鸡蛋羹的做法。海参鸡蛋羹先将海参泡发，切碎，然后用鸡蛋打散放水蒸熟，将海参放在蒸鸡蛋上面，放酱油、葱花、香油再蒸5分钟即可。

西红柿海参鸡蛋汤的做法

1、海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。 西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。

2、各种食材准备好。即食海参对半切开，黑木耳切丝。西红柿烫一下去皮，切块，鸡蛋打散备用。香菜洗净切末，大蒜切片。油烧热，蒜片炝锅，倒入西红柿翻炒出汁。倒入适量清水烧开。

3、西红柿鸡蛋海参汤的做法如下：材料 西红柿2个、鸡蛋3个、海参2个、油10克、盐5克，清水200毫升。做法 锅里放油。倒入蛋液。翻炒熟了盛盘。锅里放油，葱蒜炝锅。倒入西红柿。

4、番茄鸡蛋汤的常见做法如下：材料：西红柿2个，鸡蛋2个。辅料：食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。用刀划十字西红柿，用开水烫一下。热锅倒油，放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。

5、西红柿鸡蛋汤做法如下：工具/材料：西红柿2个、土鸡蛋2只、黄酒、盐、油、淀粉、香油适量、小葱、水、碗、锅。

6、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。

鸡蛋海参汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡蛋海参汤的家常做法窍门、鸡蛋海参汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。